EXPÉRIENCES SUR LA CAFEINE

Nous avons indiqué, dans les généralités préliminaires, l’intérêt que présente la caféine, choisie comme substance alcaloïdique, dans des recherches analogues aux précédentes. |

ExPOSÉ DES MÉTHODES.

Nous avons choisi le lapin comme animal d’expérience, afin d'éviter, le plus possible, l'apport exogène des nucléo-protéines, susceptibles de fournir des dérivés xantho-uriques.

L'administration d’eau se faisait, comme pour le chien, à l’aide d’une sonde urétrale molle. Un petit mors de bois, percé d’un large trou, et placé dans la bouche du lapin, permettait d'introduire sans difficulté la sonde dans l’œsophage.

L’urine était recueillie dans des flacons contenant quelques gouttes de chloroforme, pour en éviter les fermentations.

Les dosages ont été faits par les méthodes suivantes :

1° L’urée, à l’hypobromite de soude;

G. Desgrez 3

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20 L’azote total, au micro-Kjeldahl ;

30 Les purines, par le procédé Haycraft-Denigès ;

40 L'allantoïne, par la méthode instituée par Fosse, en collaboration avec Brunel et de Graeve ;

5° La caféine, par une méthode que nous avons mise au point sous la direction de M. Bonn.

Les trois premières méthodes étant très connues, nous ne donnerons de détails que sur les deux der-

nières.

Dosage de l’allantoïne.

Peu de procédés applicables au dosage de l’élimination quotidienne d’allantoïne étaient utilisables lorsque le Professeur Fosse publia la méthode qu'il avait établie. Le procédé de Wiechowski, comme ceux qui en dérivent, ne peut s'appliquer en série, étant trop longs.et trop délicats d'exécution. Au contraire, la méthode de Fosse réduit à une demi-heure environ l’ensemble des manipulations

effectives.