Cf. Wilkinson, p
nuit devant des maisons d’assez modeste apparence. La plupart toutefois nous mènent à des bâtiments dont l'aspect, il est vrai,
n'a rien d'imposant ni d’artistique, mais dont les proportions considérables révèlent un propriétaire immensément riche. C'est la maison d’un grand fonctionnaire. Ses nombreuses dépendances, les hauts murs qui l'entourent, la large cour qui la précède, l'énorme jardin qui s’étend derrière, tout lui donne l'air d'une véritable cité. L’impression s'affirme à la vue de la haute entrée votée, aux deux solides portes de chêne, surmontée d’un pavillon où se tiennent les nombreux « Arnäuti » ou gardes du boyar. — Il y a de ces grandes habitations, dont l’ensemble occupe près d’un kilomètre en longueur‘. Le boyar, avec ses gens, y forme comme un État dans l’État; ni la police ni la justice princières n’osent franchir son seuil, à moins qu’elles ne soient munies d’un firman de la Sublime Porte.
Tout y est fait en vue de la solidité et de la commodité : les murs sont épais de plusieurs briques; les chambres, hautes et larges, ont des fenêtres de tous les côtés de l’horizon ; le plafond: est en poutres de chène sculptées; le parquet, en briques et en bois, à la fois. Le toit, deux fois plus haut que le bâtiment luimême, est destiné à faciliter l'écoulement de l’eau; la gouttière, qui fait le tour de la maison, a une largeur de près d’un mètre, pour apporter l'ombre et le frais pendant l'été, pour garantir contre la pluie pendant l’automne et le printemps, contre 1e vent et la neige pendant l'hiver.
Le grand corps de bâtiment, au fond de la cour, est formé d’une vaste salle de réception, autour de laquelle se groupent les principaux appartements : sur le devant, l'appartement du boyar, qui comprend, outre sa propre chambre, celles de son « grammairien » (écrivain, copiste), de son cafetier et de son pipetier (le ciubuc-giu), prêts à accourir, sur un signe, avec le café chaud ou le long « ciubuc », et surtout celle de son garçon ordinaire, qui lui frotte les pieds le matin, au réveil et l’après-midi, après
4. Par exemple la maison du grand boyar Dudescu. Voir ci-dessous, p. 47.
la sieste, lui verse l’eau pour se laver et l’habille. — La chambre du grand boyar, de proportions considérablés, est entourée d’une série ininterrompue de sophas mous, où se tient le boyar, les jambes croisées à la turque, quand il ne dort pas; au milieu, de larges tables; dés ridéaux dé couléur voyante, de riches tapis représentant des sultans et des pächas, de longues pipes, des pistolets et des yatagans en trophée complètent l’'aménblement. — En face l'appartement du boyar se trouve celui tout pareil destiné aux étrangers, voyageurs ou amis de passage, surtout pachäs et grands dignitaires turcs envoyés dans le pays. — Tout le derrière de la maison, avec vue et escalier sur le jardin, constitue l’appartement de la femme du boÿyar et dés petites boyarines; la maîtresse de maison y rattache les grändés chambres à provisions, dont elle tient les clés et auxqueéllés elle consacre tout le temps que lui laissent la promenade ét la toilétte; ses filles, entourées de domestiques dé toütes sortes êt d'un grand nombre de demoiselles de compagnie, filles de tout petits boyars, apprennent, pour passér le temps, à coudre ou à élever des vers à soie...
A droite et à gauche du corps principal de bâtiment, s’alignett une série de dépendances. D’un côté, la salle à manger avec les chambres dés fils du boyar, du prêtre de la maison, du « däscäl » (maître de längue grecque) et, parfois, du gouverneur étranger. De l’âutre, les chambres des domestiques de toutes sortes, le petit appartement du « logothète dé la maison », sorte . dé grand éhambellan du grand boyar, qui avait un Cértain nombre d'esclaves tziganes ättachés à sa personne; puis, un gränd nombre de chambres destinées aux anciens domestiques, anciens « logothètes » pour la plupart devenus, grâce au grand boyar, de petits boyars eux-mêmes, nommés fonctionnaires eh province ; quand ils viennent dans la capitale, C’est chez le maître de jadis qu'ils descendent; quand on les destitue, c’est à lui qu'ils ont recours : ils sont nourris, logés, habillés par lui, — véritables « clients » du grand boyar, qui les traite d’ « hommes de la maison »; quand le maître est en faveur auprès du prince, c’est,
SUR L'ESPRIT PUBLIC EN ROUMANIE 47 en partie, avec ses anciens « logothètes » qu'il garuit lés places du pays...
Pour achever le tableau de la cour extérieure, qu’on s'imagine, dans un coin, de grandes écuries contenant des vingtaines de chevaux de toutes sortes; des remises contenant dé dix à quinze voitures, — car le boyar, la boyarine et leurs fils doivent chacun avoir la leur, — et d'énormes chantiers de bois à brûler. A l’autre angle, s'élève la cuisine avec sa grande cheminée, qui lui donne un air d'usine; là, sous la direction du grand cuisinier, travaillent par groupes sept ou huit esclaves, les uns pour les maîtres et leurs hôtes, les autres pour les « logothètes » et les domestiques, les autres pour leurs compagnons d’esclavage…
Que l’on se figure encore, derrière tous ces bâtiments, un jardin immense, produisant en äbondance des fruits de la meilleure qualité et occupé, en grande partie, par des vignes ; d'énormes greniers, remplis de conserves et de farine, dé quoi nourrir tout le monde pendant plusieurs mois. Qu'on ajouté, dans tous les coins de la maison, la garde-robe du boyar et de sa famille qui coûte annuellement de dix à cent mille « lei 5 *: on ne connaitra encore que l'avoir én nature du boyar. Qu’un prince s’avise d’investir son palais, sans ordre formel de la Sublime Porte: il fermera ses portes et trouvera bien moyen de résister pendant plusieurs mois *.
Ce ne sont ni les vivres ni les défenseurs qui manquent. Outre ses « Arnäuti », qui gardent l'entrée de la porte voûtée, il y a toute une armée de domestiques éparpillés dans toute là maison, surtout dans les « chambres du fond »*, aux attributions confüses, — Mais ce n’est pas tout; on n’a qu’à descendre le grand jardin ; tout dans le fond, une petite ruelle conduit à une sorte
4. Zallony, Essais sur les Phanariotes, p. 50. — Cf. Maite-Brun, p. 263.
2. Pour toute cette description, voir surtout I. Ghica, * Causeries économiques. Buc., 1879, p. 556-574. — Cf. aussi Langeron, p. 80. —N. Philimon, p. 124 et suiv. — Carra, Histoire de la Moldavie et de la Valachie, n, 173. — Recordon, Lettres sur la Valachie, p. 97 et suiv.