Raicevich, p

«articles de Leipzig », qu’ils vont chercher deux fois par an aux foires de cette ville : draps fins et jaquettes d'Allemagne, mousselines d'Angleterre, toiles imprimées, galons et broderies de Venise, batistes de France, etc….., et surtout des bijoux et perles de tous les coins du monde’, S'il est de caractère moins aventureux, ou s'il manque de capital, le Grec se contente d'ouvrir une épicerie où l’on voit étalées toutes les denrées alimentaires de la Grèce : citrons, oranges, olives, sardines. Bien longtemps après l’époque des Phanariotes, on entendra désigner, dans les Principautés, tout épicier sous lé nom historique de « Grec° ». Il ne faut pas oublier enfin de rappeler les « Capenlei », dont nous avons fait la triste connaissance dans notre premier chapitre : marchands grecs envoyés à chaque printemps par la Porte pour « acheter » des denrées alimentaires pour Constantinople *. Ainsi, on peut diviser ces marchands grecs: en marchands stationnaires et en marchands de passage ; en « marchands étrangers » qui vendent les choses de l'étranger aux indigènes, et en « marchands étrangers » qui achètent les denrées indigènes pour l'étranger.

Si les Arméniens et surtoutles Grecs forment la grande majorité des marchands du pays, il ne faut pas oublier les Turcs et les Juifs, moins nombreux, mais bien caractéristiques.

Les premiers qu’on nomme ordinairement des « laji » sont d'anciens janissaires, venus presque tous de Trébizonde, et il suffit de connaître leur origine et leur ancien métier, pour comprendre comment ils se comportent dans ce pays. Ils se sont établis, malgré les habitants et les conventions avec la Turquie,sur le solroumain, entre les villages et les villes,et se sontchargés tout seuls du commerce des grains, dont ils dépouillent,bien entendu,

4. Raicevich, p. 66. — Cf. P.-S. Aurelian, “Du mouvement économique en Roumanie au xvin® siècle, dans les * Annales de l’'Acad. roumaine, série II, t. I, p. 138 et suiv.

2. Même vers 1867, comme veut bien nous le communiquer M, le professeur Émile Picot.