Cité par LançLoïs et ne VariGxy. Physiologie, p

Dans l'inanition lente et progressive, c'est-à-dire dans un régime de ration alimentaire inst'fisante, il en est tout autrement, et nous connaissons des observations d'individus pathologiques, c’est vrai, mais qui ont perdu, même en quelques mois, plus de 40 p. 100 de leur poids, et se portant parfaitement bien.

Régime moyen. — Ilest difficile de mesurer exactement

a ration alimentaire d'un individu pris isolément. En opérant sur des collectivités et en prenant la moyenne, les causes d'erreur sont moindres.

Le D' P. Kœnig a bien voulu rechercher pour nous la ration alimentaire du soldat pendant son séjour à la caserne et pour les jours ordinaires.

Voici les chiffres qu'il a trouvés :

ALIMENTS QUANTITÉ QUANTITÉ ALB. GR. H-MDERCS fournie. utilisée".

gr. gr. gr. gr. gr.

in individuel. . 750 720 3 >

Pain nc e Ù 58 ñ x70 Pain de soupe. .".- 250 225