LES PRINCIPAUX RÉGIMES

On a publié, surtout depuis quelques années, de nombreux régimes d'amaigrissement. Comme ils se sont souvent inspirés les uns des autres, nous ne passerons en revue que les plus célèbres et les plus originaux.

Régime de Banting. — Le régime conseillé à Banting par son médecin Harvey produisit une certaine sensation lorsque le malade lui-même l’exposa au public dans des lettres successives, parues en Angleterre en 1863 et 1864. Cependant, il avait déjà été indiqué par Chambers! et, dans ses grandes lignes, par Zmmermann et Cantani. Banting, qui pesait 91 kil. 600 (202 livres anglaises) diminua jusqu'à 70 kil. 750 (156 livres) en l’espace d’un an. Cette diminution de près de 21 kilogrammes fut très bien supportée. Il prenait, suivant la

1. CuamBers. Corpulence, or the excess of fat in the human body. London, 1850.

mode anglaise, quatre repas par jour : un déjeuner à 9 heures, un diner à 2 heures, du thé à 6 heures et un souper à 9 heures. Nous ne décrirons pas le détail des repas, et, tout en reconnaissant que le fractionnement de l'alimentation peut avoir une très grande importance pour la façon dont le régime est toléré, nous admettrons que, pour le résultat final, la somme totale des aliments ingérés est la seule chose importante. En additionnant donc les repas prescrits par Harvey, on trouve que Banting prenait environ :

560 gr. de viande.

60 à 80 gr. de pain.