RAS RE

Or on voit que ce nombre maximum de calories fournies soit par l'alimentation, soit par ses combustions intimes, est descendu dans les régimes B, C et E à la moitié du nombre de calories théoriquement nécessaires suivant les calculs courants. Cela prouve donc qu'il n’est pas juste de dire que le corps a besoin de 38 calories par kilogramme, et d’ailleurs, il semble assez naturel que la graisse surajoutée au corps n'’intervienne pas dans la quantité de chaleur animale nécessaire; au lieu de calculer le nombre de calories nécessaires pour le poids brut du corps, il faudrait, pour être plus exact, calculer celui qui correspond à ses différents éléments.

On pourrait, dans cet ordre d'idées, faire une hypothèse beaucoup plus satisfaisante, et qui se trouve confirmée en partie par l'expérience. Elle se résumerait dans le tableau sui- “vant qui remplacerait ainsi les deux précédents :

evraient être