Marnras-Duvar. Cours de Physiologie, p. 459. Paris
3. FRANOK, cité par LanGLois et DE VARIGNY. Nouveaux éléments de physiologie, p. 518. Paris, 1893.
Se
Les matières fécales contiennent 30 p. 100 d'eau en moyenne’, la sueur en contient 99 p. 100. Nous pourrons. donc dresser le bilan suivant des pertes de poids du corps pendant vingt-quatre heures.
MINIMUM MAXIMUM DRE ne LS GR AN ME. QE End Matières Matières Eau. de Eau. de N désassimilation. désassimilation.
UTITIES eee 956 44 1.912 88 RSC Iles END En 20 40 150 350 ReSDIA ONE 400 » 1.400 »
Sueur et évaporation CU Re 17 18.790 190 RO RS TES) 101 22.252 628
Voit et Pettenkoffer*, par des procédés directs, avaient mesuré la quantité d’eau perdue pendant vingt-quatre heures par un homme de 70 kilogrammes. Ils avaient trouvé :
