SUCRE
Pour découvrir le sucre dans l'urine on procède d'après le paragraphe 23, D. Si l'urine contient de grandes quantités de sucre, la recherche de cette substance n'offre aucune difficulté pour les personnes tant soit peu exercées. Lk couleur rouge brun foncé que prend une urine sucrée, lorsqu'on la fait, bouillir pendant longtenqDS après l'avoir mélangée avec de la potasse caustique, est suffisante pour assurer la diagnostic. Les contre-épreuves avec la soude caustique ou la potasse et le sulfate de cuivre, ainsi que les essais avec le bismuth et le carnmi d'indigo, servent pour confirmer le résultat.
Lorsque les essais indiqués ne donnent aucun résultat décisif, on peut être certain que la quantité du sucre contenu dans l'urine en question n'est pas considérable. Dans un cas de ce genre û importe quelquefois au médecin de savoir si l'urine est tout à fait dépourvue de sucre, ou bien si elle renferme une toute petite quantité, une trace de cette substance. La solution exacte cette question est longue et difficile à obtenir. Il faut user toutes les précautions qui ont été indiquées page 90 (préparation de l'extrait alcoolique de l'urine évai)orée, du saccharatc potasse, etc.)i