VENTE PAR SOUMISSION

La vente par soumission est un excellent système, mais il faut que la réputation soit bien établie. Cette méthode a été adoptée par l’Union des producteurs de pommes de Hood-River (Orégon), et aussi par quelques-unes des associations d'Ontario. Elle n’est possible qu'avec une organisation à peu près parfaite. Le surintendant dvit connaître exactement la quantité des fruits qu'i! a en vente, et la qualité de ces fruits. Naturellement, ceci serait impossible à moins que la culture des fruits et la vente ne soient réglementées de façon très stricte. On rapporte que les cultivateurs de Hood- River ont pu, par cette méthode, élever le prix de leurs pommes de 80 centins la caisse à 82.

L'organisation et la réputation voulues ne s'obtiennent que par de longues années de travail, aussi, pour des organisations nouvelles, cette méthode de vente n’est probablement pas la meilleure.