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Comme nous Pavons dit plus haut, il y a, ou peu s'en faut, un mouton par habitant, proportion qui ne paraîtrait pas assez avantageuse dans la Grande-Bretagne où Ton compte 50 millions de ces animaux pour 26 millions d'habitants, c'est-à-dire près de deux moutons pour un habitant.

Cette branche de l'agriculture, si importante d'ailleurs par les fumiers qu'on en obtient, représente donc pour la Frauce un capital de 350 millions. La dépouille seule do ces animaux, estimée de 5 fr. 50 cent, à 6 fr., donne annuellement une valeur de 210 millions (p. 255). En ne prenant en considéra-

tion que la laine, cette branche est déjà pour la France la plus productive après la culture des grains et des vignes; mais elle entre aussi pour une grande part dans l'alimentation publique, ainsi qu'on peut le voir par l'état suivant des abatages à nos deux époques, état que nous reproduisons malgré les erreurs qu'on remarque dans le calcul des différences.

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