COMMERCE DU FOIN

02. La fermentation diminue moins le poids spécifique du foin ordinaire que celui du foin brun, ce qui est à considérer dans la vente basée sur le cubage.

En Angleterre, où le foin est généralement conservé en meules, on le coupe au moyen d'un couteau particulier (fig. 7) en blocs de

1 pied 1/2 sur 1 pied anglais, qui sont maintenus avec un seul lien de paille. Un bloc de vieux foin pèse 56 livres, et de foin nouveau (jusqu'au 4 septembre) 60 livres anglaises.

La vente se fait par charges de 36 blocs ou bottes qui, jusqu'au 4 septembre, doivent peser 1,000 kilogrammes et ensuite 900 kilogrammes.

Le tassement du foin, et par conséquent son poids spécifique, ne change pas seulement d'après son âge, mais aussi d'après la qualité de l'herbe, sa fabrication et le poids qu'ont supporté les couches ; il varie entre 0,06 et 0,10.

D'après le général Morin, le mètre cube ne pèse pas plus de 100 kilogrammes.

Du foin lié en bottes pèse de 80 à 90 kilogrammes le mètre cube.

Ces nombres sont relatifs à l'emmagasinage de grandes quantités de foin; pour de petites il faut de lmc,30 à lmc,68 par 100 kilogrammes de foin.

03. Le faible tassement du foin rend le transport des quantités considérables dispendieux et difficile ; il fait encore que son expédition par les chemins de fer est presque impossible à l'état ordinaire. Même lorsqu'il est coupé dans les meules et non secoué, un wagon n'en contient que 2,000 kilogrammes au lieu de 3,000.

Pour obvier à cet inconvénient, on comprime le foin au moyen