CHAPITRE II
Densité du sang à l’état physiologique.
« Le sang, dit Hayem, intermédiaire obligé entre le monde extérieur etles tissus, vecteur de l’oxygène atmosphérique, apporte avec lui la vie et les matériaux d’entretien, en même temps qu’il charrie les matières usées qui, devenues nuisibles seront rejetées aux dehors. »
Aussi la composition du sang n’est-elle pas immuable, mais elle varie suivant les apports faits à l’économie, suivant les matières éliminées. La densité du liquidesanguin sera donc variable soit à l’état physiologique, soit à l’état pathologique.
Dans ce chapitre je chercherai d’abord à établir quelle est la densité moyenne du sang en dehors de toutes les variations physiologiques et pathologiques. Je tâächerai de montrer ensuite quels sont les principaux facteurs de cette densité et de quelle façon ils interviennent pour la modifier. J’étudierai enfin les variations physiologiques de la densité sanguine.