ALBUMINE. DÉTERMINATION QUANTITATIVE. LXXXVII
Il est alors à remarquer que le volume d'eau distillée restant fixe, le degré d'une urine est inversement proportionnel à la quantité d’urine qu’elle renferme : c’est-à-dire, par exemple, que si une urine marque 14°, l’urine deux fois plus riche en albumine ne marquera que ^~0 = 7°.
Cela posé, il est facile de construire, pour chaque appareil, une table qui donne la richesse albuminurique d’une urine quand on connaît le degré de cette urine rapporté à cet appareil. Pour cela, on détermine exactement par le procédé Mehu, par exemple, la quantité d’albumine contenue dans l’urine d’un albuminurique, soit 13, 21. On cherche le degré de cette urine : soit 7°.
Alors, en vertu de la proportionnalité établie plus haut, l’urine de degré 1 renferme 13,21 X 7 = 92,47 ; l’urine de degré 3 renferme = 46,24; l’urine de degré 3 renferme ^ = ; etc.
On dressera ainsi, de degré en degré, le tableau aussi loin qu’on voudra. Je mets ici, pour exemple, le tableau que j’ai construit pour mon appareil.
Degrés.
Albumine.
Degrés.
Albumine.
IA
Degrés.
Albumine.
Degrés.
Albumine.
On voit d’ailleurs que le degré d’une urine, variant avec l’épaisseur de la plaque dépolie et le volume d’eau distillée, varie aussi avec l’appareil : ce qui obligera chaque opérateur à dresser sa table. Les calculs sont très-simples et très-rapides.
Bien mieux, si l’appareil se vulgarisait, il serait facile d’établir le point fixe marqué sur le tube à eau distillée, de façon que le degré des urines restât le même quel que fût l'appareil ; la même table servirait alors pour tous, et le degré d’une urine indiquerait d’une façon absolue sa richesse en albumine.
En effet, admettons que 1° corresponde à l’albumine pure : l’urine marquant deux degrés renfermera 50 d’albumine; en général, l’urine renfermera^ d’albumine.
Cela étant, je prends une urine de composition connue et renfermant 14,66 d’albumine, par exemple: le degré æde celte albumine sera donné par l’équation ^4^ = 1 4,66, d’où x = = 7°- Je prends 7 divisions de la burette de cette urine, et je les
verse dans une petite quantité d’eau bouillante, puis j’introduis la liqueur troublée dans le tube d’essai, et j’ajoute avec précaution de l’eau, jusqu’à obtenir l’identité des teintes. Je marque alors un trait dans le verre à la hauteur de la colonne liquide : c’est le point fixe cherché; car il faut 7 divisions d’une urine marquant 7° pour obtenir l’égalité des teintes.
On comprend de suite combien il est avantageux, étant donné le degré n d’une urine, de conclure aussitôt, sans le secours d’aucune table, sa richesse albuminurique
J'ai vérifié par de nombreuses expériences que ma table était juste à très-peu près à la condition que l’urine fût saturée de sels. A cet effet, avant de la verser dans 1; burette graduée, je la jette sur un filtre contenant du sulfate de soude, et j’ajouK quelques gouttes d’acide acétique pour dissoudre les sels précipitables par la chaleur,
Pour surcroît de précaution, j’ai battu 100 gr. de blanc d’œuf dans suffisante quantité d’eau pour obtenir 1000 c. c. de liquide; l’appareil m’a donné 7°, nombre correspondant à 12 gr. ,21 d’albumine. Or, on sait que 100 gr. de blanc d’œuf contiennent précisément 13 gr. d’albumine.
Cette expérience me permet donc de conclure à l’avantage de mon procédé, beaucoup plus rapide que ceux présentés jusqu’à ce jour.
La méthode que je viens de décrire n’est sans doute pas sans inconvénients, et 1 on
