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NOTE XXVIII
J'ai souvent observé les effets de la plus légère excitation nerveuse, sur un homme qui toute sa vie souffrit de la diurée ; il a fini par la paralysie et une maladie du cerveau.
Je soigne un enfant qui a eu deux attaques de diurée, il existe chez lui une débilité qui empêche le progrès de la dentition, et qui certainement aussi amène la diurèse; chaque attaque a été arrêtée par de petites doses detinctur. ferri sesquioxyd.
Le diabète insipide semble dû à une affection d’une portion différente, mais plus voisine du cerveau que celle attaquée dans le diabète sucré.
Dans les expériences de Bernard sur le quatrième ventricule, si le point précis du cerveau n’est point touché, on obtient la diurèse au lieu du diabète.
Le docteur Gull dit qu’il existe deux espèces de diabète insipide, sans compter la forme hystérique.
L'une, qu’on pourrait appeler polydipsie, est sans doute produite par l’irritation des nerfs pneumogastriques, et donne une soif intense ; la quantité de boisson ingérée donne naturellement lieu à un accroissement d’urine.
Dans l’autre forme du diabète insipide, la soif ne se fait pas sentir, et il y a un peu de mucus dans l'urine, ce qui indique que les reins sont compromis.
J’ai été consulté, en mars lt<â9, par un homme âgé de quarante ans, demeurant en province, cl accablé de travail jusqu’à une heure très-avancée de la journée.
Chez lui, la quantité d'urine était anormale depuis un an, et il avait depuis deux ou trois mois perdu l'appétit.
Un dimanche matin, il eut une soudaine attaque de diurèse, il constata la production de 16 onces pendant une demi-heure, et d’un gallon (à litres et demi à 5 litres) pendant la matinée, il y eut ensuite du calme. Un autre jour, il urina vingt onces une première fois, puis encore avant une demi-heure, et toute la journée éprouva une envie plus ou moins grande. Quand je le vis, la pesanteur spécifique de l’urine était de 1,012 à 1,013.
Cet homme avait été soumis à un régime diabétique que je fis cesser, pour le remplacer par une alimentation nourrissante, avec un usage modéré de liquides, et je lui prescrivis le linct. ferr. sesquioxyd. avec lit] . columbo et inf. quassia. En avril, il partit beaucoup mieux portant, mais urinant à ou 5 litres par jour. Des toniques minéraux, avec acides sulfurique dilué, l’ont guéri.
La matière nommée glycogène par le docteur Bernard et hépatine ou substance amyloïde par le docteur Pavy, soit qu’elle aide ou non à la formation de la graisse, est sans aucun doute essentielle à la bonne sauté, et la découverte qu’elle peut être formée par le foie au moyen de substances animales est importante, car le docteur Prout et autres pensaient que l’abstinence de toute matière amylacée était nuisible à la santé.
On a beaucoup insisté sur les avantages d’un régime exclusivement animal.
Je crois qu'un peu de farineux est nécessaire, car l’assimilation des principes sucrés est la dernière des fonctions que conservent les animaux. Et cependant il est des races, nourries exclusivement de viande, qui sont vigoureuses et actives.
Les sauvages du nord de 1 Amérique, et les naturels de l’Amérique du Sud, ceux des provinces Argentines, quoique de race espagnole, ne mangent aucun légume.
Un ami, résidant à Buenos-Ayres, m’écrit : La nourriture des Américains du Sud, propriétaires de troupeaux, consiste uniquement en viande, à l’exclusion de tout grain ou légume contenant de l’amidon, ils consomment beaucoup de graisse. Beaucoup des grandes fermes ne cultivent que l’herbe pour les bestiaux.
Les tribus indiennes de la province de Buenos- \yres vivent uniquement de viandes, surtout celle de cavale, qu'ils préfèrent à toute autre. Et les descendants des Espagnols, et les tribus indiennes sont en général des races actives et vigoureuses, ne souffrant nullement de leur nourriture purement animale.
Al. Canu dit des mêmes peuples : ils ne mangent ni pain, ni lait, ni légumes, du sel, rarement; probablement la graisse consommée par ces races, ainsi que par les Esqui-
PAIN DE SON DE CAMPLIN
