MARSEILLE

. les 1.000 litres

PORT par

HECTOLITRE

PORT par

HECTOLITRE

Ce tarif s'applique à l'hectolitre, vin logé en fûts ou en barriques, 5 65 1 plein et vitJe' as8urance comprise. 4 90 }

Section IV, — Mesures dues a l'initiative privée.

E y a, enfin, à côté des mesures fiscales, législatives et administratives, quelques mesures dues à l'initiative privée

SBMPÉ. ia

qui concourent aussi au développement du commerce, de la circulation et de la consommation du vin. A ce titre, elles sont bonnes k encourager.

Une des plus utiles et des plus ingénieuses consiste dans le « colportage des vins », avec ou sans l'aide des wagonsréservoirs. Des négociants, ayant le sentiment des besoins de la consommation, se sont dit qu'en portant dans les campagnes, au moment des travaux pénibles, fauches ou moissons, des vins qui seraient mis en vente, dans les gares, après avis donné quelques jours k l'avance, on placerait la marchandise sous la main du consommateur par petites quantités au prix du gros; que ces facilités seraient de nature k déterminer non des achats importants, mais des séries de petits achats portant le vin dans les fermes les plus reculées. Et le système a été appliqué sur une assez vaste échelle, donnant d'excellents résultats. Des quantités importantes de vins k bas prix s'écoulent par ce procédé, déchargeant la propriété de produits qui pourraient devenir une gêne et permettant, d'un autre côté, k nos ouvriers agricoles de s'approvisionner au fur et k mesure de leurs ressources et de leurs besoins. Des prix bas sont indispensables au fonctionnement de cette heureuse innovation. Ce n'est, d'ailleurs, qu'k cette condition qu'on peut espérer alimenter la grosse consommation rurale.

S'il est bon, dans l'intérêt de la viticulture, de placer le vin a la portée du consommateur, il a semblé aussi utile de mettre en contact dans le même but les négociants et les propriétaires pour qu'ils pussent s'entretenir de leurs communs besoins, se voir, se connaître; étudier ensemble les vins k vendre, les déguster, les classer, le$ juger; préparer, conclure des transactions.

De lk la création de bourses de vins dans les localités où le commerce de ce produit a une activité sérieuse. A Bordeaux, le Syndicat du commerce en gros des vins et spiritueux de la Gironde vient d'en instituer une dans les locaux de son association ; il offre au public des renseignement* de toute

espèce. On espère ainsi rapprocher autant que possible les producteurs des acheteurs, la propriété du commerce.

Citons, enfin, comme moyen de répandre l'usage de certains vins, l'habitude de les vendre sous des noms indicatifs de leur origine, noms qui constituent de véritables marques demandées par le consommateur. C'est ainsi que les vins de Champagne, de Bourgogne, de Bordeaux jouissent d'une préférence marquée; on les retrouve sur toutes les tables avec, cependant, des qualités bien diverses.

L'écueil de ces appellations génériques, c'est la tendance à vendre sous le couvert de la marque des vins d'une autre origine, de qualité inférieure, à prix avili.

Ce danger s'est surtout manifesté à l'occasion des vins de la Gironde. On peut difficilement apprécier l'énoVme quantité de soi-disant ((bordeaux» qui entrent dans la consommation.

Aussi les viticulteurs girondins ont- ils fondé une association sous le titre d' « Association syndicale des viticulteurspropriétaires de la Gironde », ayant pour but de combattre et de poursuivre les fraudes sur les vins; de défendre l'antique et légitime réputation des vrais vins de « Bordeaux » ; de ramener la consommation a leur usage, en la mettant en garde contre les vins qui n'ont pas été exclusivement récoltés dans le département; de garantir, enfin, l'authenticité des vins de la Gironde.

Le Syndicat estime que des quantités de vins doubles, triples de celles réellement récoltées dans le département, sont jetées sur le marché sous la dénomination de vins de Bordeaux. La loi de l'offre et de la demande se trouve ainsi faussée par la possibilité de mettre en vente, en quantité illimitée, une marchandise qu'on se procure partout à la place de celle demandée, dont la production est limitée.

De là, mévente et avilissement progressif des prix, à un moment où les frais de culture sont en hausse, impres* sionnés par la nécessité de soins multiples à donner aux vignes.

Pour remédier à cette situation, il faudrait réduire l'offre

Bordeaux » aux quantités réellement récoltées et ramener ce vin la confiance du consommateur.

>ur réaliser ce double but, l'Association syndicale des îlteurs -propriétaires de la Gironde a créé une marque aie, ingénieuse, difficile à contrefaire, se prêtant à un •ôle précis et rapide, qu'elle délivre à ses adhérents, tous ilteurs, dans la mesure exacte de l'importance de leurs tes.

e espère que les consommateurs désireux de boire du vin de Bordeaux exigeront de leur fournisseur, cornant ou propriétaire, la marque de l'Association. Elle e aussi que cette demande de produits authentiques •a fin à la mévente des vins. Entrer dans les détails Dnctionnement de la marque; rechercher les causes îles de la mévente des vins girondins; discuter les èines qu'elle soulève au point de vue des rapports de opriété et du commerce; apprécier l'influence possible marque sur les phénomènes économiques complexes agissent la consommation du vin, nous entraînerait a nen de questions locales par trop en dehors de notre

us avons voulu seulement signaler ici une innovation usante se proposant la défense directe de la production 3le, sous le régime de la loi du 21 mars i884. venir seul dira si l'Association syndicale des viticulteursiétaires de la Gironde, qui compte tirer une grande ité morale de ce fait qu'elle ne vend rien pour son e compte, a choisi le moyen efficace de parvenir au très le but poursuivi.