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que dans les vertus trop vantées du lait des nourrices.

Un mot, avant de terminer ce sujet, sur le régime qui convient à la femme qui nourrit, et sur les règles d'hygiène qu’elle doit observer.

D'abord, pour son régime alimentaire, la femme qui allaite a des règles bien simples à suivre, et qui se résw ment en peu de mots: consulter ses goûts, son appétit, la puissance de ses facultés digestives ; éviter les aliments qui lui sont antipathiques, manger quand elle en sent le besoin, mais pas plus que le besoin, sous le spécienx prétexte qu'elle doit manger pour deux.

Il est de fait que la femme qui nourrit a un appétit plus vif, et éprouve plus souvent le besoin de manger, que dans d’autres circonstances : mais cette loi physiologique, qui a son bon

côté, ne doit pas entraîner à des abus.

En effet, si la femme mange plus que ne l'exige le véritable besoin, alors l'excès d'alimentation au lieu de favoriser la production du lait, ne peut que l’entraver; ou bien ce lait sera mal élaboré et de qualité inférieure. Il faut toujours se rappeler l’adage suivant, qui vaut, à lui seul, bien des volumes: Ce n’est pas ce qu'on mange qui nourrit, c'est ce que l’on digère.

Quelle boisson convient le mieux à la femme qui nourri ?

En vertu d’un ancien usage qui prévaut surtout dans nos villes, et contre lequel on ne serait trop s'élever, la femme qui nourrit doit ingurgiter, dans le cours des 24 heures, une quantité plus ou moins grande de bière, de vin, ou de porter, avec la conviction, que, grâce à ces liquides, non-seulement la quantité du lait est augmentée, mais

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aussi que la qualité de ce liquide est améliorée. Or, bien souvent, avec cette pratique, on arrive à un résultat tout-àfait opposé à celui qu’on en attendait.

Eu effet, si ces stimulants, comme cela arrive fréquemment, fatiguent l’estomac et troublent la digestion, alors, comme conséquence naturelle, non-seulement la quantité du lait est diminuée mais aussi sa qualité est détériorée. La règle à suivre, dans l’usage des stimulants, pour la femme qui nourrit, comme pour celle qui ne nourrit pas, est la suivante: si elle digère bien, si sa santé est bonne, si ses fonctions s’exercent régulièrement, qu'elle s’abstienne de toute espèce de stimulants, tels que vin, bière, porter, etc., lors mêine que son lait pèche par la qualité ou par la quantité. HLoreque le lait

1 ., » ñ . e pèche par la quantité, 1l est bien vrai que quelques verres de bière ou de

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porter pris dans le cours de la journée peuvent augmenter cette secrétion, mais cela n’a lieu qu'aux dépens de la qualité : en eflet, le seul élément du lait qui est alors augmenté, sous l'influence de ces stimulants est, l'eau du lait, et pas autre chose.

Si, au contraire, la femme qui nourrit souffre de dyspepsie; si cette dys-

pepsie est du genre de celle qu'on désigne sous le nom de dyspepsie atonique, alors, un verre de bière, de porter, ou de vin, pourvu qu'il soit pris en temps opportun, c’est-à-dire, pendant les repas, peut, en facilitant et en activant la digestion, augmenter, non- Ÿ seulement la quantité, mais aussi la qualité du lait. C’est au médecin qu'il appartient de juger ces différents cas.

En attendant, je crois pouvoir vous | aihrmer que les femmes qui nourrissent ; font, en certains endroits du pays, un

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abus de ces breuvages, au grand détriment de leur santé et de celle de leurs enfants. Mais comme cet abus est fondé sur une routine invétérée, il faudra bien du temps encore pour le déraciner.

Quant aux autres conditions hygiéniques qui conviennent à la femme qui nourrit, il suffira de les énumérer pour en faire comprendre l’ importance ; ce sont: le bon air, des appartements bien ventilés, un oil assez prolongé, un exercice suffisant, ete. A part la promenade en plein air, les soins du ménage sont un des exercices qui lui conviennent le mieux. Son genre de vie doit être parfaitement régulier, et tout ce qui peut troubler cette régularité, —comme les bals, les soirées prolongées, les théâtres, les

spectacles, — doit être soigneusement évité.

À quel âge convient-il de changer Palimentation des jeunes enfants, et de leur faire manger ces préparations farineuses qu'on désigne sous le nom de bouillies ?

Vers le cinquième ou le sixième mois.

A cet âge les organes qui secrètent les sucs nécessaires pour la digestion des farineux sont en pleine activité, et il n’y à pas de danger que ces aliments, administrés avec sagesse et prudence, amènent des dérangements intestinaux.

Cependant, pour ce nouveau genre d'alimentation il faut procéder avec réserve, et voici la méthode à suivre :

Le premier Jour, à un de ses repas, on administre à l'enfant, à part sa nourriture ordinaire, —dont on diminue proportionnellement Ia quantité, —environ une cuillerée à soupe de bouillie,

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