III. Matière employée

Bromure d’argent.

ou en cenlièmes :

I II III Calculé

Br. » 51,1 52,0 51,9

A. La mannite dibromhydrique est Ircs-rapidement décomposée par . l’eau bouillante en mannitane monobromhydrique et en acide bromhydrique.

C‘ 2 H 2 (H 2 0' 2 )< (HUr) 2 — HBr = C l2 H 2 (H 2 0 2 / (IIBr).

Une ébullition prolongée en présence de grandes quantités d’eau finit par transformer le produit en mannitane et en acide bromhydrique, comme cela a lieu pour le composé chlorhydrique correspondant. Les alcalis hydratés produisent les mêmes résultats. La mannite dibromhydrique, traitée à 100 degrés par dix fois son poids d’acide chlorhydrique saturé A 0 degré, se transforme en composé dichlorhydrique. L’acide nitrosulfurique la transforme immédiatement en mannite dibromonilrique insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool bouillant et fusible à 148 degrés sans décomposition.

4° Mannitane monobromhydrique C l2 lP (Il-O 2 / 1 (HBr). — 1. On obtient la mannitane monobromhydrique en évaporant au bain-marie le mélange obtenu par l’action de l’eau bouillante sur la mannite dibromhydrique. Après avoir, au préalable, saturé exactement la liqueur par la potasse ou la soude, on traite le résidu sirupeua par l’éther froid qui

dissout le composé et laisse la mannitane, la marmite dibromhydrique

et les sels.

La solution éthérée abandonne par l’évaporation la mannitane bromhydrique que l’on purifie par plusieurs traitements à l’éther. Les eaux mères acides de la préparation de la mannite dibromhydrique contiennent une notable proportion de mannitane monobromhydrique que l’on peut extraire par le même procédé. Mais le produit, ainsi préparé, n’est jamais absolument pur; il renferme des produits plus avancés de substitution de l’acide bromhydrique solubles dans l’eau et dansl’élber froid.

Dans l’action de l’acide bromhydrique sur la mannite, il se forme, même après deux heures d’action, une certaine proportion de composés huileux, insolubles dans l’eau, solublesdansl’alcool,l’étheretlechloroforme et renfermant plus de 73 pour 100 de brome.

2 . La mannitane nonobrombydrique est neutre, légèrement amère, soluble en toute proportion dans l’eau, l’alcool et l’éther froid ; à la longue, elquand elle est absolument privée de mannitane, elle finit par se solidifier en une masse fusible au-dessous de 100 degrés.

Les solutions aqueuses de mannitane monobromhydrique dévient, à droite, le plan de polarisation. Voici mes mesures :

cy = + 5°:

d’où :

[«Oy -*22°,0.

Les dérivés bromhydriques, insolubles dans l’eau, dévient, énergiquement à droite, le plan de polarisation.

La mannitane monobromhydrique se volatilise, sanslaisser de résidu, quand on la chauffe sur une lame de platine ; ses vapeurs brûlent avec une llamme bordée de vert. Traitée par l’acide nilrostilfurique, elle fournit, un composé nitrique dextrogyre, insoluble dans l’eau, soluble dans l’éther froid et incristallisable.

3. La mannitane monobromhydrique m'a donné è l’analyse les nombres suivants :

I, Matière employée. 0,192

Bromure d’argent. 0,162