IV. Procédé Engesser (2).— Les pancréas coupés en petits

® morceaux sont réduits dans le vide à 40°, à l’état d'extrait;

(1) R.-V. Maitison, Amer. J, Pharm., 1873.

(2?) Engesser, Journal de médecine el de chirurgie, avril 1880.

ei rs celui-ci est traité pendant 48 heures par l’alcool absolu qu’on fait évaporer avec soin. On a ainsi une poudre grossière, brun clair, très hygroscopique, possédant toutes les propriétés de l’extrait aqueux frais.

Il existe, enfin, un 5° procédé qui consiste à broyer les pancréas avec du sable ou du verre pilé; on traite par l’eau et on précipite par l’alcool. On obtient ainsi un produit impur.

La pancréatine en poudre est certainement une des meilleures manières pour l'administrer; la forme pilulaire est cependant quelquefois plus commode.

La pancréatine obtenue par le procédé Wittich a été analysée par G. Hüfner, qui lui a attribué la composition suivante :

CR ele CRT RL en 43,09 Va FR HE LIT eee qe a AO 6,50 Hate mor PAR RES CURE TNA et 13,80 STATE VAN NET FT LR Nr ER RAI SE OS RENE TE VRAIS ES 28,69 Cendress ne Ar ENS 1,04

Le suc paucréatique du chien, qui présente beaucoup d’analogies avec celui de l’homme, a été l’objet d'analyses rigoureuses. Voici le résultat de celles de M. Schmidt:

OS PSE A PROD AS EEE AN 1 900,76 Parties SOUS DER QUE ANT SES 99,24 PANCT CAMERA de LE 0 Sels. LUN ER 8,80 Soude (unie à la pancréatine).. 0,58 Chlorure desodium . :::.0 17,35 Chlorure de potassium. ....... 0,02 Phosphe te dé Chaux ERNEEE 0,41 Phosphate de magnésie... . . 0,12

Chaux (unie à la pancréatine). 0,32