LES AULOPES ET LES SAUR US

La mer canarienne nourrit trois nouvelles espèces de la famille des Salmones : deux Aulopes (1) et un Saurus (2).

Les Aulopes, qui réunissent à la fois les caractères des gades et des saumons, mériteraient d'attirer davantage l'attention des pécheurs. Ce sont d'excellents poissons dont on pourrait faire un commerce avantageux s'ils étaient bien préparés.

(1) Aulopus filiftr. Val. (Voy. Hist. nat. des Can., Zool., poiss., pi. XV, fig. î.)

Aulopus maculatus. Val. Id. fig. 5.

(2) Saurus trivirgatus. Val Id. flg. i.

Les sauras ne sont pas non plus à dédaigner, et leurs habitudes voraces en rendent la pèche facile.

CLUPÉES.

( La Sardine et t' Anchois. )

Les Sardines (1) et les Anchois (2) affluent dans la mer canarienne : les deux espèces qu'on pêche dans ces parages ne m'ont offert aucune différence avec celles de la Méditerranée. Elles arrivent à des époques périodiques et suivent à peu près les migrations des autres poissons voyageurs. Je les ai vues se présenter en masse sur la côte orientale de Fortaventure vers la fin de juillet, et probablement qu'elles étaient chassées alors par les gades 7 les scombres , les sciènes et les grandes percoïdes qui remontaient vers le nord.

GÀDOIDES.