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{ en fitouvrir une au hasard, el nous sAvOurames | des poires exquises qui avaient rien perdu de 4 leur parfum:

— (ue peut-on gagner par an, avec un hectare ainsi planté? demandai-je au D' Séru.

Voici Le caleul qu'il me fit:

— Un pêcher de six ans produit en moyenne 600 pêches. Une boite contient dix pêches. Chaque arbre donne done soixante boîtes que je vends cinquante cenLtavos pièce (4 fr. 10). Donc, un arbre produit 30 piastres ou 66 francs, et un hectare planté de 300 arbres produit 9,000 piastres, soit 19,800 francs. Pévalue les frais de culture et de fabrication à 4,500 piastres. Ïl reste, par conséquent, 4,500 prastres ou 9,900 francs de bénéfice par hectare, I n’y a ni blé, ni luzerne, ni vigne, ni campo d'élevage qui donne un bénéfice pareil.

« Pour l'olivier, le caleul esi aussi facile, continua le D' Séru. On plante les oliviers par 200 à l’hectare”, au début. Quand ils deviennent orands, on en retire un sur deux. Il reste done cent oliviers par hectare, qui, à huit ans, rapportent chacun 30 kHlogrammes d'olives. Or, une boîte d'un demi-kilo se vend en gros une piastre (2 fr. 10). Donc, chaque hectare rapporte 6,000 piastres, soit 15,200 francs.

= « Plus tard, nous fabriquerons l'huile. El n'en fabrique dans la pro-

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4, De cinq en cinq mètres, avec un espacement de dix mètres entre chaque rangée, ce qui permet d'y semer de la luzerne ou des jégumes sans nuire aux teunes arbres.

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vince. Cest un Jlalien qui la créa, tout près d'ici, à Russell, et il réussit, ma foi, fort bien. »

Aprés celle visite, je vis le gouverneur, qui triompha de mon étonnement :

— Ces expériences faites et detels résultats obtenus, vous comprenez maintenant, me dit-il, pourquoi le souvernement veut créer, dans le reste de la province, des zones irriguées. Rien ne s’y oppose. Le Centre et ie Sud disposent de torrents de même origine que le fo Mendoza et le Rio Tunuyan, dont les eaux peuvent être également utilisées pour l'irrigation : les r'ÉgIONS du Rio Diamante, du Rio Atuel, du Salado, du Malarguë et du Rio Grande pourront être un Jour plantées de vignes ou d’arbres fruitiers, ou transformées en luzernières bordées de hauts peupliers. Déjà, dans le département de San-Rafaël, des riverains ont détourné les eaux du Rio Diamante pour alimenter leurs Champs, et, dans cette zone occupée encore, il y a quarante ans, par les Indiens Pehuenches et Aucas, de superbes vignobles sont en exploitation. Un de vos compatriotes, M. Iselin, s’y est fait une fortune d’une dizaine de millions en quelques années. Il a créé 14 une magnifique oasis, séparée de Mendoza par un désert aride,

« Donc, le gouvernement se propose deux choses : d’abord, l'amélioration du système d'irrigation dans les terres déjà arrosées. Actuellement, la loi accorde un litre et demi d’eau par hectare et par seconde pour tous les terrains et toutes les cultures, sans distinction. Ce système est détestable. Beaucoup d’eau