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Voici qui peut donner une idée du cosmopolitisme de Buenos-Aires.
Sur le port, réunies en un espace d’une centaine de mètres, j'ai noté ces enseignes de cabarets populaires :
— (Cantine Napolitaine.
— Aux Deux Vésuves.
— Fonda Universale.
— Stadt Rotterdam.
i — (Café Rumania.
E. — Almacen de Londres.
| —— Ajmacen Ligure.
— Café Simon.
— Café Franco-Belge.
— Bar frlandais.
— Kabak de Moscou.
—— Posada andalouse.
— Bodega de Madère.
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On ne rencontre pas de vieillards dans les rues, ni de mendiants.
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Sous la domination espagnole, — Pas de femmes. — Métissage obligé des descendants des conquistadores. — Nègcres et sambos. — Les premières immigrations. — De 1820 à 1857. — De 1857 à nos jours. — Caractéristiques des immigrants en Argentine, — Rapide assimilation. — Transformation étonnante des Juifsetdes Arméniens. — Régions préférées — Buenos-Aires, Bahia-Blanca, Mendoza, — Salaires. — Catééhisme patriotique. — Les Français répugnent à la naturalisation. — Leurs fils renient leur ancienne patrie.
Si l’on veut essayer d'imaginer les destinées de la République Argentine, politiques aussi bien qu’économiques, 1l est indispensable d’être fixé sur les éléments ethniques qui la composent et sur leurs proportions.
Jusqu'en 1810, l’Argentine fut exclusivement peuplée d'Espagnols en partie restés purs, en partie mêlés aux populations autochtones de race indienne.
On pense bien que les premiers conquérants ne s'étaient pas souciés d'amener des femmes avec eux. Ils s’unirent done aux Indiennes, et de ces alliances naquit le premier élément de population métissée dont j'ai noté les types au cours de mes voyages en province.
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