Chapitre V

Sommaire : Prophylaxie de l'alcoolisme basée sur les données précédentes : 1° Systèmes tendant à diminuer la consommation des alcools ; Suppression du privilège des bouilleurs de

crû. Augmentation de l'impôt sur l'alcool. Dégrèvement des boissons hygiéniques et aromatiques. Limitation du nombre des débits. Augmentation des licences, interdiction radicale de la vente des boissons spiritueuses. Réglementation des heures et jours d'ouverture des cabarets. Interdiction de la vente des alcools aux enfants, aux ivrognes et dans les cantines de l'armée. Législation pénale et répression de la fraude. Initiative privée et Sociétés de Tempérance ; 2*> Système tendant à améliorer la qualité : De la rectification des alcools et du monopole de l'État; leur peu d'utilité, leurs dangers . . 127

Conclusions 159

Bibliographie 163