SR A

l'ableau 11. — Analyse du lait du sujet E : Vache hollandaise, hospitalisée au service de pathologie bovine de l'Ecole d’Alfort. Mammite streptococcique du quartier postérieur droit.

Azote de la caséine

Provenance du lait Date Azote en gr. PeuL00 Lait du total p. litre de N total Quartier malade . .... 16.1IL.29 9,06 2,96 32,64 Quartier malade . . . .. 19.111.29 7,89 DAS 32,06 À Quartiers ant. :. : . .. 20.11.29 4,42 3,27 73,98 app. normale.

Quartiers post. . . . . . 20.11.29 4,87 3,39 69,60 pathologiques. :

Quartier malade . . : . . 10.IV.29 6,08 2.54 41,77 Quartier PAG MT ELU AN 29 3.91 3,06 SSL ME

. app. normale.

Nous avons toujours pu avoir pour ce sujet un échantillon de la traite complète du quartier malade, grâce à un appareil de traite mécanique en expérimentation au service de pathologie bovine. Malgré la forte douleur locale, l’animal ne paraissait pas incommodé pendant le fonctionnement de l'appareil.

Fableau IV. — Analyse du lait du sujet XI : Vache normande atteinte de mammite streptococcique du quartier postérieur gauche.

Cet animal a été traité dès le premier jour de l'affection par des injections intra-mammaires d’antivirus streptococcique. IL: a reçu injections successives les 2, 29, 30 et 31 mai et le 2 juin 1930 dans le quartier malade. L'état semblait s’améliorer, on à cessé ce traitement et quelques semaines plus tard, la vache redonnait du lait normal dans ce quartier.

Pour 1 litre de lait :

Azole de la caséine Provenance du lait Date Azote en OT: P. 100 : total p. litre de N total Quartier malade . . . .. 27.V. 30 6,86 2.07 30,17 RENE El à Le 29.V. 80 7,56 1,62 21,4?

ST Le RC UNIES 30.V. 30 7,78 4,05 52,09 SE RPM r EU 31.V. 30 8,54 3,48 40,74 PRE ER 2.VI:30 8,25 3,87 46,90 LR OL a ME 5.VI.30 6,32 AS, 65,66 Tableau V. — Même analyse donnant les poids de matières

albuminoïdes et de caséine du tableau IV, en les comparant à ceux de ces matières dans le lait normal et dans le sérum sanguin.

Produit analysé Date Mat. albumin. Caséine

SÉLUDISSAN EU LOU EST. 2e — 77,5 ()

Lait du quartier malade . . . 27.V. 30 43,83 13,22

ee SET RON 0 48,30 10,41

+ M EUe0 NN: "80 49,71 25,87

— tie Co à LEA ES 0) 54,57 23,08