‹ De la Variation de la Caséine dans les Maladies des MamellesChapitre 19 sur 21 · ES RE DUR ES · texte numérisé non relu

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Les résultats de nos analyses sont comparables à ceux obtenus par Hess, SCRAFFER et Bonpzynskr et par MonvoisiN pour les laits de mammites streptococciques, à ceux de SCHAFFER et de Moxvorsin pour les laits des chèvres agalaxiques et à ceux de Srorcx et de Monvoisin pour les laits de mammites tuberculeuses.

On peut donc dire que, dans toutes les affections mammaires, le taux des matières albuminoïdes autres que la caséine, augmente au détriment de celle-ci, qui diminue.

Cela tient à la constitution de la glande mammaire. Certai-

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