PE ERA

taux habituel. La caseïne est donc remplacée par de l’albumine.

En outre, en 1912, MonvoisiN, publia dans les annales de l’Institut Pasteur les résultats d'analyses de laits de chèvres à agalaxie expérimentale.

Nos expériences personnelles portent en général sur des laits de vaches atteintes de mammites streptococciques, pendant les différentes phases de la maladie.