I. porté sur u

[rinence largo et élevée.

. Coq Hurp*. -

i- Coq C.

On doit iialurrllement se demander si ces modifirations diiiis la furinr du cerveau, idfectent l'inlellÎKence des oiseaux qui portent ces huppes; quelques auteurs on) dit qu'ils étaient tn'-s-bi^ tes, mais Bei'listeinet ll.Te);i<lmeier ont montré que cela n'est nullement général. Toutefois, Bcehstcin °' assure avoir eu une [«nie llu;>pée i|ui éliiit comme folle, et errait toute la journée d'une manière inquiète. Une ponlr. que j'ai eue en ma (Wssession, éliiit solitaire et souvcntabsorbeedans une rêverie .continue qui permeitaii de l'approi'lier et même de la touclier:elle manquailà tel point de la faculté île retrouver son chemin, que, si elle s'éloiiinait d'une centaine de pas de l'endroit où était sa nourriture, elle ne savait iws se retrouver, cl se diri- ^i-ait toujours a\cc olwtinalion dans une fau.-iso direction. J'ai eu aussi lieaucoup de renseisncments analogues sur l'apjiarcnce idiote et -ituiiidedes coqs Huppés".

ce. .XtliusaMclilc DcMidiIandi, \

Revenons au crâne. Sa partie postérieure vue du dehors, diffère peu de celle du G. Bankiva. Dans la plupart des individus, l'apophyse postérolalérale de l'os frontal et celle de l'os écailleux, marchent ensemble et so soudent près de leurs extrémités; la réunion de ces deux os n'est cependant constante dans aucune race, et dans onze sur quatorze crAnes huppés, j'ai trouvé les apophyses parfaitement distinctes. Lorsqu'elles ne se réunissent pas, au lieu d'être inclinées en avant comme dans les races ordinaires, elles descendent perpendiculairement à la mAchoire inférieure, et, dans ce cas, le plus grand axe de la cavité osseuse de l'oreille est également plus perpendiculaire que dans les autres races. Lorsque l'apophyse de l'os écailleux est libre, son extrémité, au lieu d'(5tre élargie, devient fine et pointue et de longueur variable. Les os ptérygoïdiens et carrés n'offrent pas de différences. Les palatins sont un peu plus recourbés à leur extrémité postérieure, et les frontaux sont, au devant de la protubérance, très-larges comme chez les Dorkings, mais à un degré variable. Les os nasaux peuvent tantôt, comme chez les Ilambourgs, être séparés, tantôt être en conlact; dans un cas, je lésai trouvés soudés ensemble. Chaque os nasal «e prolonge en avant, par deux apophyses égales en forme de fourchelte; mais dans tous les crAnes huppés, à l'exception d'un seul, le prolongement interne était passablement raccourci et un peu retroussé. Dans tous, un seul excepté, les deux branches ascendantes des maxillaires supérieurs, au lieu de remonter entre les apophyses des os nasaux, et de s'appuyer sur Tethmoïde, étaient lac- •courcieset se terminaient en pointe mousse, un peu relevée. Dans les crânes où les os nasaux sont très-rapprochés ou soudés ensemble, il serait impossible aux branches ascendantes des maxillaires supérieurs, d'atteindre les ethmoïdes et les frontaux, de sorte que, dans ce cas, mùme les connexions réciproques des os se trouvent changées. Le relèvement des branches ascendantes des maxillaires supérieurs et des apophyses internes des os nasaux, paraît être la cause de la saillie des orifices externes des narines, et de leur forme en croissant.

J'ajouterai encore quelques mots sur quelques races Huppées étrangères. Le crâne d'un individu d'une race Turque, blanche, huppée et sans croupion, était peu saillant et ne présentait que peu de perforations; les branches ascendantes des maxillaires supérieurs étaient bien développées. Dans une autre race Turque, celle des (ihoondooks, le crâne était très-proéminent et perforé ; les branches ascendantes des maxillaires supérieurs étiuent si atrophiées, qu'elles ne s'avançaient que de Vlî>"* tle pouce; il en était de même des a|)ophyses internes de l'os nasal. Ces deux os ont donc été extrêmement modifiés. J'ai pu examiner deux crânes de Sultans (encx)re une race Turque), chez lesquels la protubérance était beaucoup plus forte chez la femelle que chez le mâle. Dans les deux crânes, les branches montantes des maxillaires supérieurs étaient très-courtes, et les perlions basilaires des apophyses internes des nasaux étaient soudées ensemble. Ces crânes Sultans différnient de ceux de la race Huppée anglaise, par une largeur moindre des os frontaux, en avant delà protubérance.

Je décrirai un dernier et unique crâne qui m'a été prêté par .M. Tegetraeier; il ressemble, par la plupart de ses caractères, au crâne de la race

!8! RACES GAl.LFNI-S.

Hiippre, maia n'alTre fias la grande (iroliibérance Twitale; il porie deux grosseurs arrondies d'une nature différente, et pliicées plus en avant. aii-drssiis des os iarn-maux.

Ces mamelons singuliers dans lesquels le cerveau ne pénèlre pas, sont sépares par un profond sillon médian, sur lequel se trouvcnl quelques peliles perforations. Les os nasaux sont un peu écarlés, et leurs apopliyse^ {[iternes, ainsi que les branches ascendantes des maxillaires supérieure, sont niccourcies et relevées. Les deuï i=aillies supportent Irés-probablemenl les ileu\ prolongements en forme de cornos de la créle.

Nou^ voyons donc par ce qui pn'cè de, combien quelques-uns des os du erfne peuvent varier dans les races gallines Huppées. La proliibérance, ne res^mblitnl a rien do ce qu'on observe dans In nature, peul certainement i^trc suiis ce rapport, considérée comme une monslruosilé; mais rommc d'autre part, elle n'csl pas nuisible à l'oiseau, el qu'elle est ri<;()ureusement héréditaire, on p:<utâ peine lui donner ce nom. On peiil établir une série. commençant p.nr la poule Soyeuse à os nnirs, qui n'a qu'une huppe trèspetite, et la partie du cràno qui U porte, percée de quelijues minimes ouvertures seulement; la série continue par les oiseaux diint !a hup|>e moyenne, d'après Bechsiein, repose sur une masse ctiarnue, el dont le (Tânc ne préiente aucune protubérance. J'ai vu une massn charnue ou Tibreuse analogue au-dessous de la liuiipu d'un canard Huppé, dont le crâne n'offrait point de protubérance, mais était devenu un peu plus globuleux, lîiilin nous arrivons aux individus à huppe fortement développée, clie7. lesquels le crâna devient extrêmement saillant, el présenta une foule de (wrforalions irrcsuliéres. Il est encore un fait qui prouve les rapports intimes existant entre la huppe et la protubiirancc osseuse du crâne, el que m'a signalé M. Tes.iitm-ii-r; c'est que si, dans une couvée récemment éclose, on choisit les poussins qui ont la plus forte saillie du crâne, ce sont précisément ceux qui, ii l'état adulte, présenteront la huppe la plus développée. M est évident qu'autrefois, les éleveurs de ce'te race n'ont

DIFFÉRENCES OSTÉOLOGÏQUES. ^ 283

porté leur all^ntion que sur la huppe et non sur le cr^ne; néanmoins, on <léveloppanl la huppe, ce à quoi ils ont merveilleusement réussi, ils ont, sans intention, augmenté à un haut degré la protubérance crânienne et ont, par corrélation de croissance, agi en même temps sur la forme et les connexions réciproques des os maxillaires supérieurs et nasaux, sur la Inr.seur des frontaux, la forme de Torifice des narinos, celle des apophyses latérales postérieures des os frontaux et écailleux» sur la direction de l'axe de la -civité osseuse de Toreille, et enfin sur la configuration interne de la boite crânienne, et la forme générale du cerveau.

Vertèbres. — Le G. Dankiva a quatorze vertèbres cervicales, sept dorsiles à côtes, quinze lombaires et sacrées, et six caudales'*; mais les vertèbres lombaires et sacrées sont si fortement soudées, que je ne suis pas certain de leur nombre; aussi la comparaison du nombre total des vertèbres est-elle, parce fait, très-difficile à faire dans les diverses races. J'ai dit <]u'il y avait six vertèbres caudales, parce que la vertèbre Lasilaire est presque entièrement soudée au bassin; mais si nous en admettons sept, leur nombre concorde dans tous les squelettes. Les cervicales paraissent ■être au nombre de quatorze; mais, sur vingt-trois squelettes en état d'être* examinés, dans cinq d'entre eux, appartenant à deux individus de Combat, 'deux Hambourgs rayés et un Huppé, la quatorzième portait des côtes qui, <]Uoique petites, étaient bien développées avec une double articulation. La présence de ces petites côtes n'est cependant pas un fait bien important, car toutes les cervicales portent les représentants des côtes; mais leur développement sur la quatorzième cervicale, réduisant la dimension des passages dans les apophyses transversos, rend cette vertèbre analogue à la première dorsale. Cette addition de petites côtes n'affecte pas seulement la quatorzième cervicale, car les côtes de la première dorsale vraie sont «dépourvues d'apophyses; mais dans quehiues squelettes, dont la quatorzième cervicale portait de petites côtes, la première paire de vraies côtes avait des apophyses bien développées. Mais lorsque nous voyons que le moineau n'a que neuf vertèbres cervicales, tiindis que le cygne en a vingttrois'*, il n'y aurait rien d'étonnant à ce que, dans les races gallines, le nombre en fût variable.

Il y a sept vertèbres dorsales pourvues de côtes; la première n'est jamais soudée aux quatre suivantes, qui sont généralement ankylosées <enlre elles. Dans un Sultan, cependant, les deux premières étaient libres. Dan^ deux squelettes, la cinquième était libre; la sixième est ordinairement libre (comme dans le G, Dan kiva)^ mais quelquefois seulement à son extrémité postérieure, par laquelle elle s'articule à la septième. Celle-ci était, dans tous les squelettes, un coq Espagnol excepté, soudée aux vertèbres Jombaires. Il y a donc des variations quant à la manière dont les vertèbres dorsales médianes sont soudées entre elles.

71. Il paraît que je n'ai pa^ désigné bien correctement les divers groupes de vertèbres, car une grande autorité, M. VV. K. Parker, Transact. zool. Soc. vol. V, p. 198, admet pour ce genre 16 vertèbres cervicales, 4 dorsales, 15 lombaires et 6 caudales. J'ai du reste «mployé les mêmes termes dans toutes mes descriptions.