STATION. — THOMERY

5 kil. de Fontainebleau.— 64 kil. de Paris. - !251 kil. de Dijon.- 448 kil. de Lyon.

Thomery est un village de 928 habitants (Seine-et-Marne, arrondissement de Fontainebleau, canton de Moret), situé à la gauche du chemin de fer, sur la rive gauche de la Seine. Il offre un aspect tout particulier. Ses rues sont des vergers, toutes les façades de ses maisons, couvertes de treilles, ont un air italien; il est, en outre, entouré de nombreux murs blancs, abrités par un petit toit et garnis également de treilles. Thomery a su, en effet, se créer une spécialité : c’est de tous les villages des environs de Paris celui qui récolte le meilleur chasselas de Fontainebleau; il en vend chaque année pour 400 000 ou 500 000 francs. Un seul des villages voisins, Champagne, lui fait à cet égard une redoutable concurrence. Cette supériorité incontestable de leurs produits, les vignerons de Thomery l’attribuent à trois causes principales : 1° la qualité du sol; 2° la nature du plant; 3° les procédés de culture. Cette culture de luxe exige, du reste, des soins minutieux, décrits dans un Manuel publié récemment par un des principaux producteurs de Thomery. L’établissement du chemin de fer du Midi ne lui a causé aucun préjudice. Le chasselas de Thomery sera toujours préféré, par les véritables