DE Q.UEL(^UES PARISIANISMES
tous les jours de la journée que rien ne peut z^éga^ User la passion de l'amour que j*ai pour toi. >
Ah ! que voilà qui est beau ! parade (par Salle}. Se. m, dans le Théâtre des Boulevards, 1. 1, p. 280»
Eléphant (Trancher de 1'). Se donner des airs de grand personnage.
Il estoit encor jeune enfant Qu'il tranchait de son élé/ant.
Paraphrase sur le bref de sa sainteté envoyé à la Reyne régente, p. 4. Paris, 1649.
Embargo. Embrouillamini, obscurité.
4L Mais queul embargo donc ! Je m'y perds. »
Les Cent écus, com. par Guillemain, Se. xviii.
Aujourd'hui, ce même mot a le sens d'embarras, ou difficulté de ne savoir que faire.
Mais sapristi, jugez d'mon embargo^
Depuis ce temps elle est toujours pompette.
Et chez r mintzingue (i) ell' croque le magot.
Almanach chantant pour 1869, p, 49. Paris, chez Noblet, in- 18.
Emblème. Courte harangue ou allocution ayant pour objet de conseiller, de protester, de faire des remontrances.
« Dam, tan que la ni fu longue, je ne cloi pas l'ieu ; je ne fesas que ruminé à par raouay la belle emblesme que je devas faize au Rouay... Mai pourtan,afin de n'être pas pris sans var, je m'avisi d'arté nout cha-
(i) Marchand de vin.
jouer au petit palet 1 emblème sus tout
3 mandées, comrne
me ; je dévali avec nout fîeux Jaquet , ei ly di : tiquet, pran que tu sas le Rouai, )e m'en va te faire »*n' emblesme » (i)
Cinquiesme partie et Conclusion de l'Agréable conférence de deux paisans de S. Ouen et de Montmorency, p. 6 et 7. Paris,
« V'ià ceux qui sont de se:
snusà manger de sa soupe et
reuc li. Si i'alliemtnes li faire s bian d'autres fredenm
t que le cousin Barnard nous
uiantre il bougonneroit apras nous ! 9
Première Harangue des habitants de Sarcelles à Monseigneur l'archevêque de Sens, dans l'Epître didicatoire aux évÊques. Mai 1740. Dan» Pièces et Anecdotes, etc. l" partie, p. 283.
Ce mot n'a pas péri dans le langage populaire krisien; mais sa signification s'est modifiée. On "itend par là un conte, un faux prétexlCj une auvaise raison.
■ Théodore me répond : J'suis malade. — Des nblêmes ! b
Almanach de la langue verte pour i8<ïS, à l'usage des bons zigues, p. 48. Paris, à la librairie du Petit Journal.
EiiPi.TBOUiLLER. Charger, investir ; peut-être : tnbarrasser, empêtrer.
"tO Dame, tant que la nuit fut longue, je ne fermai pas Bit ; je ne fesais que ruminera part moi la belle emblËme le je devais faire au roi... Mais pourtant, afin de n'Être M pris sans vert, je m'avisai d'.arrëler notre charrette; descendis avec notre Sis Jaquet. et lui dis : Jaquet. sup- )K que tues le roi, ie m'en vas de (aire mon emhléme.
gS DE QUELaOES PARISUNISMES
f Puisque noire Bailly [i) t'a empatrouillé des
confiance, il faut que tu sois un honnête homme, i
Journal de la Râpée ou Ça ira, N" ii, p. 4
EiifPLAW. Coupde poing.
- J'vous ly détachai deus emplans S
; les visiéres.B
Madame Engueule, par Boudin, Se. ' « D'un CÔ16 des emplans de donnés, de l'auiie des orions d'vendus,
AmuEsmens k la Grecque, p 4Î. 1764.
L'archi-gueux, colère et tremblant M'a fiché sitôt un amplant.
Les Porcherons, ch. v, p. 175. 1773.
£rn^Iiin est une corruption d'empan, mesure de l'étendue de deux bras.
Ehpohte-pièce, Sabre.
« Gage pinte que note Jean Claude en a itou pîncé queuquesuns des Ariglois. C'est qn' c'est un diabe. N'y a pas à dire avec iy; jarny million, y tous a putot tiré son emporte-pièce qu'on n'a r'gardé p«r
Dialogue de deux poiss fort Saint- Philippe, p. 2. P
Enchaveler, Enchevêtrer; au figuré, embrouiler.
< Ce diébe de mot x'enckavéie la caboche. »
Conférence de Janot et Piarot Doucel de Villenoce et de Jaeo Paquet de Pantin, sur les merveiiles qu'il a veu dans l'entrée de la Repae, ensemble comme Janol lui raconte ce qu'il a tcu au Te Deum «1 auteu d'artiiiee, p. B. 1660.
(i) Le maire de Paris.
C'est le mêms qa^enchey al 1er qui est dans Cotgravcj et qui se disait d'ua cheval dont les pieds étaient liés, embarrassés dans des entraves, laped, de manière à lui ôter tout mouvement. Ici Ve a de place avec l'a, et réciproquement.
Remarquez de plus que, par une sorte d'hypalij le sens du mot est aussi transpos;, et que ce mot devient, après cette transposition, une métaphore. C'est ta tête qui est censée souffrir des entraves destinées aui pieds.
M. Littré ne donne pas ce verbe, mais il donne le mot enchevalemenl, qui en dérive, et par lequel on désigne l'étayement en sous-œuvre (ou par le jHed) d'une maison, pour y faire des reprises.
Voyez, au moi Ordre de maître Jean Guillaume,
un autre exemple de ce terme qui est écrit enche'
yetler et qui est dit de l'action produite par la
corde de la potence autour du cou d'un pendu.
E«cox.uiiE. Endouure.
« J'fimes comme les médecins de village, je roui cnicfOmesù pied... pour savoir où qu'écoit 1 Iiire de tout ^ et qui pouvoît avoir ainsi dépité sa fiancée, a
Les Ecosseusea, p. 19.1739.
EvDEVERS. Envers, contre.
• Il a de la rancune endevers nous. »
Madame Engueule, Se. viu. 1754, Endosse. Au propre, toute la peini «barge, toute la responsabilité de quelque chose ; su figuré et en style des halles, le dos.
Qui, toy ? Quoy donc, tu me battras?
SA je «ors d'Jcy, tu verras
■: QUELQUES PAJtlSIANISMES
Paria barlesque, par Barlhod, ment dts haratigères. :665.
u titre Compli-
ce mot se dit encore aujourd'hui, soit qu'on charge le dos de quelqu'un à coups de poîng, soit qu'on fasse pleuvoir sur lui des coups de bâton. Envers (A i). A l'égard de, envers, pour, à.
a Ça fait de si braves gtns qu'on ne peut s'empêcher de s'intéresser à Venvers de leur endroit. »
L'Impromptu des Harengères, opéra-com.
divertissant, à l'occasion de la naissance de Mgr le duc de Berry, Se. i. 1754.
« Faut que j'aye le cœur bien sensible à l'envers de vote fille?»
Le Faux talisman, com. par GuilIemBin, Se.
vil. .78Î.
Comme on disait^ et dans le même sens, à Cendroit de pour endroit de, lequel se disait primitivement enrfroi7,e«rfrffjV ou enrfreï avec le régime direct, le peuple a dit, par analogie, à l'envers de pour envers. Du xi* au xiii= siècle, la préposi' tion endroit est suivie du régime direct; du xiK" au Kiv", elle se présente avec le régime indirect; au xvi", elle se transforme en la locU' tion prépositionnelle à l'endroit de, et la conserve jusqu'ici. Les Picards seuls se servent de la préposition envers dans le sens d'endroit, et disent à m'n'eadreit, pour à mon égard.
Environ. A peu près , un peu plus, ua peu moins.
Cette signiBcacion est toute naturelle, puisque, pgr exemple, dix ans environ, environ neuf heu-
res, mille francs environ, n'esprimene qu'une quantité upproximalive, ou plus ou moins;
Mais où environ signifie autre chose, c'est quand il est suivi d'un adjectif ayant une valeur non pasnumérative, mais purement morale, C'est ainsi en effet qu'il esc employé très-souvent dans le langage du peuple de Paris, et en particulier dans l'exemple suivant :
Les uns faîsont qu'un mariage r N'est qu'un vilain concubaïnage...
[ Mais, par la vartu d'ua oignoa!
Ils sont mariés environ Comme l'est l'évêque de Chartres Aveuc l'abbesse de Montmartres.
DeujiiHiiie Harangue des habitants deSarcelles à Mgr l'archevêque ds Sens ; m*i r740; dans Pièces et Anecdotes, etc., [" partie, p. 354-
C'est-à-dire : ils ne sont pas mariés du tout. Emvolrr, V. act. Emporter, enlever.
Par charité, donnez-li l'bras ; ^ Le veat va l'envoler, car il ne pèse pas
C La moitié de sa fine lame.
^^ Vadé. Bouquets poissards, IV* Bouquet.
■ - s Prends, garde, il va enrôler ta perruque. • Amusemensà la Grecque, p. aS. 1764.
Epétier, Soldat ou porte-épée.
C'est ce qu'à la fin de la danse Fait éprouver certaine engeance De crocs, raccoleurs, épétiers.
Les Porcherons, ch, IV, p. iSy. 177J .
Epingle. La plus petite chose, rien.
■ Une fille d'ia vertu a d'ia pensée dans l'ccfur,
102 DE QUELQUES t
doni aile peut se vanter que sa conscience n'a pu^
une épingle à redire, a
Vadë. Lettre de la Grenouillère, V1I< Lettre.
EscuiLLEUx DE NOIX. Quj cst lent à faire uM chosEj à prendre un parti, à %-enir à l'appel. Où esteï-vous, tous mes folz affolez, Sorte!: 'restous et me venez veoix.
Et qu'esse-cy? N'oyez-vous point ma toIi ?
Depeschez-vous; bientost cy avoUeî...
Et Dieu, quelz escailleux de noix l Que venez cy de tous coUez, Ou, par la foy que je »ous doys, D'une grosse pelle de boys Vos iroQz de c. seront sellez.
Farce nouvelle irès-bonne dû Folle Bobance à quatre personnaigcs ; dans l'Anden Théâtre franfais, t. II, p. 36^. Ed. Janet.
Ainsi parle Folle Bobance ou Bombance^ en s'adressant à trois fous ds ses suppôts, un gentilhomme, un marchand et un laboureur. Connue au lieu d'accourir aussitôt à sa voix, ils hésitent un moment et s'amusent même à épîloguer seS' paroles, elle les traite d'écailleux de noix, terme qui est encore usité à Paris, c'est-à-dire de gens qui perdent leur temps, ou qui ne savent pas l'employer comme il faut. C'est donc A tort que dans le Glossaire formant le dernier volume de l'Ancien Théâtre français, édition Janet, cette locution est traduite par fanfaron. On ne voit pas, en effet, par quel cOté un écailleur de noix; pourrait être tel.
L'écaillage des noix, surtout s'il s'agit de ces grosses noix lombardes qui, dans RabelaîSj sont, appelées noix grollières, est une opération lente
POPULAIRES. io3
jui, vu les nombreux coups de couteau qu'elle uiert pour être menée à bonne Hn, demande s de temps qu'on ne !e croirait d'abord. Elle 'jftplus ridicule si, entrant dans les sentiments font parler Folle Bobance, on se représente . personnages qu'elle interpelle comme It peu propres à faire quelque chos^ de plus !vé. Tout concourt donc ici pour justifier mon irprétation, et démontrer l'erreur du Glossaire.
BDPETTE d'Htpocrate. Seringue.
En apotichaire... se vantoit estre descendu,^ de gui, aux premiers siècles, ont mis en usage mette d'Hypocrate. »
L'ApolicIiaire empoisonné, dans Les MaUtres dTiosteliuj: Halles, p. 21g. 1671, in-iz.
N>NCE. Voyez Faire esponce.
rouROiJiLLER(S'). Se goberger, se pavaner.
Si je suis à la promenade
A m'estourouUier au soleil,
Soudain mon cœur bat la chamade,
Et fait un tic-tac sans pareil.
Complainte de Jeannot à sa chère z'amante
mamzelle Javote; dansRlche-en-gucuIe, p. 198.
|t le mot se rouiller, ancienne forme de se ", avec le préfixe estor ou ^stour, venant loute du latin instaurare, en impliquant Jée de réparation ou de re'fection corpo-
t*CHE. Petit couteau grossier , dit aussi
I04 DE QUELQUES PARISIANISMES
L'eustacbe est un petit couteau à lame mobile, mais sans ressort, aussi peu propre à l'attaque qu'à la défense, mais qui coupe, sans que le fil en soit le moins du monJe éoioussé, le fromage, le beurre et même la mie de pain. Ceux qui sont d'une qualité supérieure peuvent encore servira peler une pomme; mais alors, vaincus par l'acide, ils ne peuvent pénétrer au-delà de la pelure, et ils laissent à nos dents l'honneur d'entamer le fruit.
De temps imEiémorial on en fabrique à Saint- Claude (d'où leur appellation de couteaux de Saint-Claude), à Thiers, et dans quelques villages voisins de Condé-sur-Noireau, particulièrement à Saint-Germain-durCrioult, Condé lui-même était autrefois réputé pour sa coutellerie; d'où le dicton normand: a H est comme les couteaux de Condé, bon (d'autres disent usé) jusqu'au dus. » On prisait fort ses eiistackes k deux sous. Mais cette industrie a fait place  d'autres plus importantes, et s'est réfugiée, comme je l'ai dit, dans les communes, à deuxou trois lieues à la ronde. A Thiers, on emploie les vieilles faux a ce genrede fabrication ; mais ces enfants dégénérés du plus tranchant des outils, ne se ressentent pas du tout de leur fière origine. Le manche en est communément en buis de forme ronde, avec des enjolivures vertes, jaunes ou rouges, qui serpentent à l'entour; quelquefois il est en bois noirci. Bref, c'est en tout la modestie et la simplicité mêmes. II était sans doute de cette espèce, le couteau de Janot, qui, au bout de vingt ans d'usage, était encore le même qu'au premier jour. 11 est vrai que Janot en avait changé autant de fois le manche fSl
io5
la lame aUernarIvement; mais c'est un détail, et il n'y faut pas faire attention.
N'omettons pas Saint-Etienne oti l'on fabriquait de ces couteaux, au siècle dernier, et d'où l'on en expédiait des quantités dans nos colonies, à l'usage des nègres.
Nous connaissons l'origine du couteau; il reste à chercher l'origine de son nom. J'ai lu quelque part que ce nom lui vient de l'inventeur. Je ne connais personne de ce nom, si ce n'est l'an a tomiste qui a donné le sien à celte membrane de l'oreille appelée la trompe d'jEustache; mais il est peu probable qu'il soit l'inventeur en question. Aurait-on entendu désigner saint Eustache? mais les Bollandistes ne disent rien de cette circonstance.
Ceux qui ont vu des eustaches, et ceux qui en ont fait usage, ont dû remarquer la parfaite ressemblance qui existe entre le man.he de ce petit instrument et un poteau. J'entends par poteau un pieu ou éiançon surmonté quelquefois d'un fer de lance, et qui servait à soutenir les toiles des tentes ou pavillons où les chefs d'armée s'abritaient dans les cainpements. On appelait ce pieu estache, et il y en avait plus ou moins selon la grandeur de ■^l'^bri :
« Je alai au roy, dit Joinrille dans la vie de Saint. Louis, la ou il se seoit en un paveillon, apuié â Vestacbe du paveillon. »
Ces pieux étaient ornés de bandes d'étoffe ou simplement peints à crUj de couleurs variées et alternées, s'enroulant autour d'eux de la même manière que les enjolivures du manche de
I06 DE QUELQUES PARISIANISMES.
Veustache, dont je parlais tout à l'heure. On voit encore des pieux de ce genre en maints pays, où les poteaux servant à marquer les limites des territoires ou des états, sont ainsi bariolés, soit pour frapper davantage les regards, soit pour arborer les couleurs de Tétat ou de la localité auxquels ils appartiennent, soit pour tout autre motif. Ces poteaux ou estaches ne seraient-ils pas les parrains de nos petils couteaux (i).
(i) Il ne m'en coûte nullement de reconnaître que je puis me tromper dans mes conjectures. On vient en effet de me faire lire dans le Manuel du Coutelier (p. 3o6)y de lacollection Roret, ce qui suit :
« Ces couteaux (les jambettes) sont connus dans une certaine partie de la France, sous le nom d*Eustache Dubois ; c'est le nom d*un coutelier de Saint-Étienne qui avait acquis une grande célébrité dans cette &brication. Pendant de longues années ses descendants ont joui de la même réputation, et ont continué à porter son nom. •
Mon premier soin, après avoir lu ce texte, a été de prendre des informations auprès de quelques personnes originaiits de Saint-Étienne, et qui se sont occupées à difEërents titres de l'histoire de cette ville. Toutes m'ont affirmé le (ait, mais sans m'en alléguer d'autres preuves que la tradition. De la personne d'Eustache Dubois et du temps où il a vécu, on n'a su rien me dire. On m'a toutefois indiqué comme étant peut-être en possession de renseignements précis à cet égard un honorable habitant de Saint-Étienne, M. Jalabert ; mais son âge et sa santé, ajoutait-on, ne laissent aucun espoir qu'on puisse s'adresser à lui en ce moment avec quelque succès. ^Jette importante question reste donc encore dans le doute. Je souhaite que la solution en soit prompte, et qu'en autres avantages qu'on en retire, elle fasse, s'il se peut, baisser le prix du pain. Jusque-là, je maintiens ma conjecture, sans en être pour cela plus entêté.
EvÊQOE EN CHEVILLE. Evéquc qui laisse faire le plus dur de la besogne à ses inférieurs hiérarchi- 'gues, dans le gouvernement de son diocèse.
Guieu grâce et la Viarge Marie,
Vous via pour toute votre vie
Assez honnêtement pourvu (i)...
Annui vous pourriais â votre aise
Apprendre comme un Guîocèse
Deit, selon Guieu, se gouvarner.
Mais vaut bian mieuic vous calaîner ji).
Laisser faire un certain bélître (3),
Qu'a quitté son froc pour la mitre,
Et ta mître, pour parvenir
Core plus haut ù l'avenir...
Non da, voua n'êtes sous ce drille
Que des évêques en cktville.
Tirez trop à guîard ou hurïau ?
Vite an vous sarre le cordiau ;
Vite an vous happe par la bride, '
L'an vous raiorne, et l'an vous guide
Au guiable au vard.
Harangue des Habitants de Sarcelles à Mgr l'archevêque de Paris, 5 avril 1748; dans Pièces et Anecdotes, 11* p»rtie, p. ri.
On appelle cheval en cheville, celui qu'on aitèle devant le limonier, et qui en effet est le plus tiraillé, le plus harcelé, le plus fatigué par le con-
(1} Oq s'adresse ici à M. de Beauraoni, un de» plus res- Ktablcs archevêques de Paris, (a) Goberger.
(3) Le Pèra Bayer, ancien év&que de Mirepoii, et alors ispecteur'général des archevêchés, évfchés, paroisses ibbayes, cures, chapitres, etc., etc.
ige D£ QU£L<ÎUES PARISIANISMES
ducteur de la charrette. Ainsi, Jouin, l'auteur de cette harangue, comparait avec son irrévérence habituelle, tes évéques à ce cheval, parce que U père Boyer se substituait à eux en quelque sorte dans l'administration de leurs diocèses, disposait à son gré des charges ecclésiastiques et des bénéfices qui étaient à leur nomination ou à leur choix, et néanmoins les laissait responsables de tout le mal qui pouvait résulter de cette violente intruf
un dans I
Façon (Emporter). Interromprequelqu'un dans un discours, dans un acte quelconque; l'empêcher de le continuer et de le finir.
Je ne suis pas très-sûr de donner ici le sens exact de cette singulière locution; il est donc indispensable d'en appeler ati jugement du lecteur lui-même, et pour cela d'allonger et d'élucider la citation.
Dame Barbe et dame D;nise, deux marchandes de marée de la place Maub^rt, pendant te blocus de Paris, s'entretiennent, les pieds sur leurs chaudronnets, des affaires du temps. Pendant qu'elles jouent de la langue, leurs maris montent la garde dans le quartier. Au moment où dame Denise ea fait ta remarque à sa commère, et que, lui parlant de son mari, elle dit en style assez gaillard.
Qu'il le râsjoijit quelquefois...
Qu'enfin c'est la pièce de beu, Mais qu'un autre lui jou' plus beau jsu,
le mari apparaît tout à coup dans le lointain, et liÈle sa femme qui s'écrie :
PDPULURES. fOJ
Vray Guieu, le- voilà qui m'appelle !
Ma foy, i'ai peur qui ne rae creUc- J'ay demeuré par trop iongtant, Je m'en va tout incoiitînani.
11 me fait saigne de la teste.
Mais au lieu de partir comme elle le dit, elle se laisse arrêter par une intcrpellatioa que lui adresse S3 commère, au sujet d'un mot anglais dont la prononciation l'a choquée. Dame Denise donne l'explication de ce mot, et profile de la circonstance pour entamer l'h istoire du jugement . et de l'exécution du roi d'Angleterre, Charles!". bCe récit achevé, elle ajoute ;
Eh bien, qu'an dis-tu, ma commÈre ?
Dame Babbs,
Ma foy, la chose est bian amère.
Quand je prends mon cœur par autruy, Une femme à bien de l'annuy.
Je vous laisse i pancer la peine Que souffre cette pauvre royne [i) ; Je m'en sens le cœur tout contry.
N"apercoy-je pas ton mary?
Dame Denise.
Ouy, ma foy ; faut que je m'en aille.
C'est assez parlé de bataille ;
Le diantre soit le baïayon !
J'ai peur que dessus mon taignon
L'on ne fasse quelque défaitte.
Nous dirons dans huîct jours le reste,
(i) La reine
euve de Charles I".
IIO DE QUELQUES PARISIANISMES
Mon mary w^ emporte façon* Adieu don, commère» adieu don.
La Gazette de la Place Maubert, ou Suitte de la Gazette des Halles touchant les affaires du temps, p. IO-I2. 1649.
D'où il suit que l'interruption de ce dialogue et sa remise à huitaine sont motivées par le retour subit du mari^ lequel en emporte le fond et la façon.
Faire esponce. Faire abandon^ quitter.
Cette locution est communément suivie d'un régime. Cependant^ dans l'exemple qui suit^ elle est dite absolument pour partir, s'esquiver^ déguerpir.
Mais tout soubdain le galland Jist esponce,
Et s'en alla, sans faire long adieu,
Avecque argent qu*heust par son plaisant jeu.
La Légende de Maistre Pierre Faifeu, chap.
