LVIII PREFACE

ment, lors de la taille des vignes, les bourgeons et brins en provenant pour éviter la propagation du fléau (1).

Les principaux propriétaires fonciers de vignes de la région de Damery, Ay, Cumières, etc. : les Leleu d'Aubilly ; les Marlin, les Payait, les Dessain de Chevrières ; les Delamotte, les Polliet, de Reims ; - le marquis Vidait de Saint-Clair; Guillaume de Sauville et Geoffroy, seigneurs de Vandières ; Mougeot, d'Hermonville ; Pruche et Labeste, de Cumières ; et le prieur d'Hautvillers. d'Ybert, etc., sollicitent et obtiennent de l'intendant Rouillé d'Orfeuil, le 21 mars 17.S'.», une ordonnance « défendant l'usage, dans les vignes, de mettre d'autres cultures de légumes, tels que haricots, pois, choux, navets, et même pommes de terre ». qui, non seulement ombragent les ceps de vigne, mais encore épuisent le suc de la terre, amaigrissent les provins et propagent les insectes (2).

Les orages, les grêles, les gelées viennent encore dévaster trop souvent la région (3).— En 1787, des orages, les 22, 28 mai, 15 juin, avaient ravagé toute la contrée dans le bailliage de Sézanne : « Péas, Broyés et Fontaine-Denis, pays de vignobles, et par conséquent pauvres, ont fait de mauvaises récoltes et des pertes sur leurs vins » (4). — Le 11 juillet 1788, un orage de grêle particulièrement violent avait détruit les mêmes vignobles : k Péas et Allemant ont perdu sept huitièmes sur les fruits des vignes ; il faudra trois ans pour rétablir le bois de ces vignes blessé par la grêle » ; — « Broyés a perdu, sur la moitié de son terroir, moitié des vignes de plusieurs contrées... » — Le 11 août, un second orage dévasta les paroisses de Montdauphin, Monlolivet, et le hameau de Coursemont, dépendant du village de La Celle-sous-Montmirail, et « un quart de la récolte dans un canton de vignes à Montdauphin et dans l'étendue de 15

(1) Biblioi de Reims : Recueil d'édits, arrêts, ordonnances, etc., concernant les vins, les vignobles, le courtage, les droits, etc. — C. R., t. II, recueil in-4° n° 462.

(2) Arch. de la Marne, C, 2983. — Dans l'élection de Troyes, à Bréviande- Saint-Léger, le seigneur Armand-François Angenoust et divers particuliers demandent à l'intendant de donner ordre de couper les noyers où se réfugient les hannetons qui dévastent les vignes. (Arch. de l'Aube, C, Ï269.J

(3) Requête des élus de l'élection d'Épernay à l'intendant en faveur des paroisses maltraitées par la grêle. (Arch. de la Marne, C, 1971.)

(4) Procès-verbal de l'élection de Sézanne d'août et d'octobre 1787. (Ibid., page 18.)

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arpents à Coursemont » fut totalement perdu (1), etc. . . — Dans l'élection de Troyes, l'enquête de 1789 constate que partout les vignes sont « gelées et coulées » (2), et on lira, plus loin, à l'énumération (\u produit de chaque vignoble, les plaintes des habitants dis villages à ce sujet ('A).

Aussi, en 1789, la situation du vigneron, qui, en 1740, semblait s'annoncer comme prospère, était -elle devenue très misérable : <- La province de Champagne, écrit l'intendant en 17tS9, est on ne saurait plus maltraitée dans ses récolles en froment, en seigle et en vins ; les deux premières étant insuffisantes pour la subsistance de ses habitants, la troisième ne devant être comptée pour rien, M. l'Intendant ne peut exprimer à quel point est déplorable la situation des malheureux habitants des pays vignobles qui forment à peu près le quart de la population entière de cette généralité, et l'excès de leur misère est réellement effrayant. En effet, cette classe malheureuse de contribuables, déjà épuisée par la cherté excessive du pain pendant la présente année, se trouve en ce moment privée de tout espoir de récolte, et peut-être même pour plusieurs années, si, comme il parait certain, les vignes sont gelées jusqu'à la racine » (4).

Cet exposé de l'intendant est d'accord avec les cahiers de doléances des villages des contrées viticoles qui détaillent les maux de toutes sortes dont souffraient alors les vignerons : tels les cahiers d'Oger, du Mesnil-'sur-Oger, etc., dans le bailliage de Chàlons (5) ; tels les cahiers de Bergèressous-Montmirail , Alternant, Fontaine-Denis, Montgenost (6),

(1) Procès- rabat de l'élection de Sézanne d'octobre /7<S\S\ (Ibid., pages 70 et suivantes.)

(2) Arch. de l'Aube, C, ///"?.

(,'î) Voir ci-aprés,p. lxx et suiv. Le cahier de Salon fait le récit des inondations dont le village a souffert en 1777-1778 et en 1789. (Cf. Bailliage de Sézanne, p. 645.)

(4) Arch. de la Marne, C, fc24. — Le procès - verbal de l'élection de Sézanne de 1789, en se lamentant sur la situation générale de l'agriculture, ajoute : « Le vigneron infortuné calcule tristement d'avance les années pendant lesquelles il verra trois fois tous ses ceps dégarnis de leurs fruits

accoutumés; des villages entiers réduits à la plus inconcevable misère »

(Procès-verbal, ibid., page 69.)

(5) Cf. Bailliage de Chàlons, p. 387, 489.

(fi La communauté de Montgenost avait demandé, en 1785, la diminution de la moitié de ses impositions. « en raison de la gelée qui avait détruit presque toutes les vignes », l'année précédente. (Arch. de la Marne, C, 960.)

LX PREFACE

Villenauxe, etc., dans le bailliage de Sézanne (1) ; tels les cahiers de Faverolles, Damery, Fleui y-la -Rivière, etc., dans le bailliage de Chàtillon-sur- Marne (2). On trouvera dans ces divers cahiers et dans les notes qui les accompagnent, de curieux aperçus sur la situation du vigneron champenois et sa misère en 1789. Nous y renvoyons le lecteur.

Dans l'élection de Reims, onze municipalités de la petite vallée de Noron, en la Montagne de Reims : Treslon, Faverolles, Ville-en-Tardenois, Aubilly, Méry et Prémecy, dans le bailliage de Chàlillon, Rouleuse, Savigny, Tramery, Sarcy et Chambrecy, dans le bailliage de Reims, se réunirent à diverses reprises, en 1789 et 1790, pour discuter les réformes qu'allait accomplir l'Assemblée Constituante, et lui envoyer, avec de nouvelles doléances, des renseignements sur la situation du cultivateur et du vigneron champenois (3). — Le 26 décembre 1789, le syndic de Rouleuse, Dauvet, qui avait été régisseur des octrois de Reims, rédigea, au nom de ces municipalités, un long mémoire sur les vignes de la Champagne et les charges qu'elles supportaient. — Il expose que, du relevé des cadastres de l'élection de Reims, il résulte que l'estimation d'un arpent de vignes est porté, pour son revenu annuel, depuis 15 livres jusqu'à 35 livres; que « le prix moyen de tous ces revenus, consigné dans tous les tarifs, monte à 24 livres par chaque arpent de vigne, en bonne culture ou non ».

Il démontre ensuite que l'arpent de vignes qui n'avait rapporté, depuis douze ans, que 42 poinçons 41 pintes, jauge

(1) Cf. Bailliage de Sézanne, pages 10, 97, 291, 49-1, 714.

(2) Cf. Bailliage de Châtillon-sur-Marne ci-après.

3) Assemblée de onze municipalités de la veillée de Noron,... au sujet de l'imposition sur les vignes de la province de Champagne (Bibl. de Reims, C. R., 1315, imp., p. 20). — Ce document (imp. à Reims, chez Jeunehomme, 1790), est signé de Dauvet, syndic de Houleuse, Courmeaux, Salin, Sautin, Dupont, Gérin, Fournier, curé de Bouleuse ; Saguet, membre de la municipalité de Faverolles; F. Danton, syndic de Faverolles; Clément, syndic de Savigny; Ponce Loth, syndic de Treslon ; Forzy, à Ville-en-Tardenois ; F. Bellin, syndic de Tramery ; Guillaume Péchou, syndic de Prémecy ; Jean-Baptiste Billiarte, membre de la municipalité de Prémecy ; Henri .Tesson, syndic de Poillv ; Tronquet, syndic de Sarcy-en-Montagne ; Mignon, syndic de Chambrecy ; Chéry, membre de la municipalité d'Aubilly ; Huvier, syndic d'Aubilly ; Diony, syndic de Méry-en-Montagne. — Sur ce mémoire des habitants de la vallée de Noron et leurs doléances particulières, voir les cahiers d'Aubilly et de Bouilly. (Cf. Bailliage de Chàlillon-sur-Marne, p. 33et fi8.)