LXVIII PRÉFACE

A Saudoy, une procédure interminable, à propos de la dime des vins el des boissons, était engagée depuis 1780 entre les habitants et les décimateurs, le chapitre de Tours, le chapitre de Saint-Nicolas de Sézanne et le curé (1).

— Un tableau de 1732, conservé à la Bibliothèque de Reims, nous indique que dans l'élection de Reims les habitants des villages payaient , à Chamery, à Écueil , à Prouilly, à Gueux, 2 pots (2) par poinçon de vin ; à Jouy, Saint-Euphraise, 3 pots, tandis que les forains payaient, dans les mêmes endroits, de 1 à 2 pots par tonneau de vendange.

Les moines de l'abbaye d'Hautvillers percevaient, à Reuil, les dîmes pour un tiers, évaluées à 4 livres par arpent à l'abonnement ; elles étaient données en ferme au curé el rapportaient 400 livres, d'après les comptes de l'abbaye en 1790.

A Damerv, à Cumières, dans la vallée de la Marne, la dîme était perçue, en 1789, par la prévôté de Favières, près Chalons, à laquelle le prieuré de Damerv avait été rattaché vers 1576. Jusqu'en 1669, cette dîme consistait dans la vingt-sixième pinte de vin prise dans les celliers, au choix du décimateur. Mais à cette date, l'abbé de Baradat, prévôt de Favières, fit une transaction avec les habitants ; on convint que la dîme serait payée en argent. Damery devait donner cent sols par arpent, et Cumières cent sols dix deniers, le vin de Cumières étant déjà plus apprécié que celui de Damery. - Mais dans la seconde période du xvme siècle la perception de la dîme devint surtout odieuse, à Damerv et Cumières, à cause des abus nombreux introduits par le nouveau prévôt de Favières, le chevalier Pons-Simon -Frédéric- Pierre de Bernis, et par ses fermiers, Folliet, de Cumières, et Jacques-Antoine-Éléonor Baron, fermier du Chêne, près La Cave, qui exigèrent le rétablissement de la dime en nature. Ceux-ci, de 1771 à 1789, ne surent quelles vexations faire subir aux habitants de ces contrées, prélevant la dîme selon leur bon plaisir, en nature, tantôt au vingtième, sur le jus seulement sans le marc, tantôt au vingt-et-unième, y compris le marc ; maintes fois, ils furent obligés de plaider, et ces longs procès entraînèrent pour les communautés des frais considérables : « Jusques à quand, écrivent-ils dans un

(1) Cf. Bailliage de Sézanne : cahier de Saudoy, p. 657. (2; Le pot valait 3 pintes, la pinte 0 > 93 <• ou 2 chopines.