LXXXII PRÉFACE

Ion : 110 livres ; à Boursault et à Vincelles : 100 livres ; à Ckâtillon-sur-Marne : 921 10s ; à Œuillv, Verneuil, Baslieux, Belval, Passy-Grigny, Mareuil-le-Port, Cuchery, Vandières et Dormans : 85 livres ; à Cuisles et Troissy : 80 livres ; à Festigny, Leuvrigny et Nesle-le-Bepons : 77 livres ; à Champvoisy, Courthiézy et Soilly : 71' 2S l()d; — tous ces prix augmentés d'un tiers pour les droits. — Comme point de comparaison, il faut relever le prix de la pièce dans les grands crus de l'élection : à Ay, vin blanc : 360 livres ; vin rouge : 188 livres ; - - à Hautvillers, vin blanc : 250 livres ; vin rouge : 150 livres ; — à Cumières, sur les confins du bailliage, le vin rouge se vendait 240 livres la pièce (1).

Quant au « vin mousseux », disons en passant que la bouteille valait 4 livres dans le cru d'Ay, et 3 livres à Dizy, Hautvillers, Avenay, Pierry (2).

A cette époque, on estimait que les vins produits par les vignes qui avoisinaient le plus la rivière de Marne, étaient les meilleurs ; ceux de Beuil étaient particulièrement réputés (3). La région de Damery, Venteuil et Fleury mise à part, les vins de Binson-Orquigny, Montigny et Chàtillon venaient ensuite ; mais ces deux derniers pays offraient beaucoup de variétés dans leurs vins, en raison des divers crus de leur terroir : une côte de vignes, sur le terroir de Chàtillon, fournissait presque d'aussi bon vin qu'à Beuil ; le cahier de celte communauté

(1) Nous nous réservons de publier, dans le prochain volume (Bailliage de Reims) un tableau général et détaillé des récoltes et du prix des vins dans l'élection de Reims par année et par paroisse, de 17(10 à 1 71)0, à l'aide d'un important dossier de documents fort curieux que nous venons de retrouver.

(2) Tableau du prix maximum des denrées et marchandises de première nécessité, pour toute l'étendue du district d'Épernag. (Arch. comm. révolutionnaires d'Épernag : F0 1. — Inventaire sommaire de MM. Raoul Chandou et Bertal, p. 27.)

C5) M. Collard , dans ses tableaux statistiques publiés en 1819 par M. P.-L. Remy (Topog. statist. et histor. du canton de Chàtillon-sur-Marne , p. 99), indique que, de 1761 à 1818, la pièce de vin valait, année commune, 631 80. Mais son tableau offre, je l'ai déjà dit, de très grandes disproportions. Le prix de la pièce est calculé 20 livres en 1782, la récolte ayant été de 20 pièces par arpent, alors qu'en 1789, il monte à 72 livres ; en 1790, à 80 livres pour 6 pièces l'arpent; en 1791, 118 livres pour 5 pièces l'arpent ; en 1792, 150 livres pour 4 pièces ; en 1793, 160 livres pour 3 pièces ; en 1794, 170 livres pour 6 pièces; en 1795, 120 livres pour 8 pièces l'arpent. La moyenne, pendant la Révolution, est donc de 125 fr. la pièce. — Dans les bonnes années, les habitants de Reuil vendaient, au moment de la Révolution : 1,200 pièces, jauge Reims, pour environ 100,000 livres.