‹ Département de la Marne. Cahiers de doléances pour les Etats généraux 1789Chapitre 67 sur 142 · LE MARQUIS DE SILLERY-GENLIS · texte numérisé non relu

LE MARQUIS DE SILLERY-GENLIS

DÉPUTÉ DE LA X(!BT.i;SSr. DU BAIIXIAGIC DE ReIMS

Gnirinr, — CoUrrtion (Je Tautcur

des années 1699 année moyenne, 1749 bonne année, 1760 une des plus mauvaises (1), 1773 comparativement à la production signalée par le recensement de l'état C. USO, et 1788, la dernière année recensée avant la Révolution.

VALEUR DFS VINS

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Gourville

Crugny

Germigny

Gueux

Hermonville

Hourges

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Vesie

(1) Arch. jud. de la Marne. Fonds non classé.

(2) La production était très variable d'une année à l'autre. Alors que la moyenne de la récolte annuelle était de 318.764 muids, soit 3 muids par arpent pour toute la province (lettre du procureur-syndic à l'Assemblée provinciale de 1788) ou 1.500.000 pièces de vin, celle de 1777 par exemple n'atteint pas 150.000 pièces (Ai-ch. dé la Marne C. 423).

Le terme « muid » s'appliquait à la « queue » formée de deux poinçons. Le poinçon variait de 186 à 190 litres ou 200 pintes. La pinte ordinaire valait 0 1. 93. En général, la queue, jauge de Champagne, valait 266 litres environ; la queue, jauge de Reims, valait 396 litres. Les deux jauges étaient en usage dans le vignoble de la vallée de la Marne et de la Montagne de Reims. D^ailleurs les mesures variaient même d'une ville et d'un bourg à l'autre.

VAI.EUn

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