MAITRES CABARETÎERS, AUBERGISTES, CAFETIERS ET LIMONADIERS
Procès-verral. — Assemblée électorale. Le 23 février 1789, en l'assemblée des maîtres-cabaretiers, aubergistes, cafetiers et limonadiers de la ville et faubourgs d'Angers, tenue dans le
(1) Bibl. ville Angers (II. 2090) Recueil de pièces concernant riiisloive administrative d'Angers {XVll-XVlll" siècles). Arrêt de la Cour de Parlement du 12 août 1780 qui fait défenses à tous Aubergistes et Caharetiers de donner à boire tous les jours de Dimanclies et de Fêtes annuelles et solennelles, pendant le temps du service divin, ui en tout temps, après huit heures du soir en hiver, et après dix heiires du soir eu été ; le tout sous les peines y portées. — Ibid. : Ordonnance de police qui renouvelle les précédentes ordonnances rendues pour l'ordre public, du 26 août 1183 : Défense de donner à boire après neuf heures du soir en hiver et dix heures en été.
Cf. encore Ibid. — Sentence de police rendue le H mai nfiS sur la remon-
CAHIER DES MAITRES CARARETfERS, AUBERGISTES, ETC. 193
Chapitre des Révérends Pères iMinimes de cette ville, où étaient présents Pierre Royer, syndic, Antoine Ducazeau, adjoint, Gabriel Bonsergent, ex-syndic, François Cottin, Pierre Guittet, députés, Jean Noury, Louis Royer, René Trotié, Antoine Chouleau, Julien Robineau, Jean Gervaize dit Saulay, René Cousin, Etienne Bourget, André Boisnault, député, Louis-Marie Parmantier, René Choin, René Petiteau, député, Jean Georget, Jacques-Nicolas Bardoul, Etienne Cartier, cafetier, Nicolas Houdet, Louis Barbier, Pierre Pinnon, Jean-François Simon Parris, député, René Hardoin, Pierre Sureau, Michel Noyer, François Maillard, Laurent Benoist, Pierre Geriaud, Etienne Martin, René Raboin, François Liberge, Jacques Gouyazée, Jacques Girard, François Courant, Gille Pieau, Jacques Bibard, Pierre Renaudinneaux, Louis Dolbeau père, Michel Boilesve, Pierre Lafond, Jacques Picau ditLapierre, René Bénard, Pierre Nadreau, Jean-André Poullain, Louis Joutteau, André Ammelaire, Jean Beatrix, René Bonsergent, Mathurin Laurin, Jacques Bouchet, François Guittard, René Dehayes, Etienne Le Brun, Pierre Thourrault, Simon Dubreuil, Jean Triollet, Pierre Pommier.Thomas Bouchet, Louis Martin, Noël Gayot, René Plexis, Jacques Lecoq, Mathurin Robinneau, Louis Thébault, Jacques Sorrin, Jean David, François Brault, député, Robert Eccot, Charles Lutain, Jacques Potier, Pierre Huet, Jean-François Godin, Jean Fouaine?, René Brischetault, François Buron, Louis Le Duc, Pierre Jouet, René Cornet, Jean Maurice, Pierre Anger fils, Pierre Anger père, Etienne Louvrié, Charles Jallet, Jean Ayon, René Jagniaux, René Ferrée, Jean Pinneau, Jacques Belliard, Toussaint Dallin, Etienne Barbot, Julien Lambert, Mathurin Perret, Aury? Pellier, René Barbot, Etienne Lochet, Antoine Rodica, Jean Buisson, Thomas Marsonneau, Michel Minnier, Jean Le Gros, Jean Poidevin, Jean Rousseau, René Ricoult, Jean Godebille. Jacques Poterie, Guillaume Bessonneau, Louis Lavazée, Mathurin Rouault, Pierre Rebondy, Pierre Uneau, François Provost, JeanChevrier, Pierre Le Roux, André Phelipot, Julien Pigeonneau, Louis Gremillon, Etienne Suzanne, Pierre Chambon, député, Jacques Le Mesle, Laurent Boujan, Etienne Aunis, Simon Piron, Guillaume Prevart, Pierre Gilbert, Honoré Monteuil, René Jacob, Jacques Brault, Cyprien Céret,
trance en forme de plainte de Moasieur le Procureur du Roi, demandeur et accusateur contre Michel Marchaud, parfumeur; Jean Basile, cafetier ; Louis Blin, pâtissier-aubergiste; Marie Chapelain, veuve de Thomas Baudry aubergiste; Madeleine Boumard, veuve de Charles Panchèvre, aubergiste ; Mathurin Hémon, aubergiste, défendeurs, accusés et déclarés coupables d'avoir donné à jouer à des jeux prohibés [trente et quarante, tirelan, fnllard ou petites billes et autres jeux de ha?ard, même le Quinze).
député, Pierre-Antoine Mareaut, Mathieu Honteux, René Chevreux, François Damy, Julien Dauvoué.
Avertissement adressé aux sieurs Roger et Ducazeau, syndic et adjoint.
Députés : Louis-Marie Parmentier et Gabriel Bonsergent.
Suivent 70 signatures, 63 autres ayant déclaré ne savoir signer.
Cahier de plaintes et doléances des Maîtres-Aubergistes, Cafetiers et Limonadiers de la Ville et Faubourgs d'Angers (.0.
Art. 1 = art, 2 du cahier n° H.
Art, 2 = art. 3 du cahier n° 1 1 ,
Art. 3 '— art. 5 du cahier n° 11 .
Art. 4 = art. 8 du cahier n° 11,
Art. 5 = art. 9 du cahier n" 11 avec addition au début de « Demande que ».
Art. 6 — art. 10 du cahier n° 11 avec addition au début de « Demande que »,
Art. 7. — Demande que les municipalités des villes... conf. à l'art. 28 du cahier n° 11 jusqu'à « les aspirants »,
Art. 8 = art. 29 du cahier n° 11 avec addition au début de « Demande que »,
Art. 9. — Demande que tous ceux qui sont pourvus de charges les exercent personnellement.
Art, 10 = art, 32 du cahier n'' 11 avec addition au début de « Demande que ».
Art. 11. — Demande la compétence du siège de la police et juge en dernier ressort jusqu'à cent livres.
Art. 12 = Demande que les opinions soient absolument par tète aux États généraux, même avec le veto (cf. art. 1®"^ du cahier n° H).
(1) Ce cahier est de la même maiu que le cahier d" 28. 11 est composé d'arliclea communs à des articles des groupes précédents. Les passages eu italique indiquent les emprunts.
