‹ Des champignons au point de vue de leurs caractères usuels, chimiques etChapitre 26 sur 76 · CHAPITRE III · texte numérisé non relu

CHAPITRE III

tes, et toujours incristallisable. 11 faut faire la plus grande attention, dans cette dernière manipulation, h dessécher complétemejit la substance (ce qui est difficile avoir, puisqu'elle a toujours une consistance sirupeuse,) car la moindre quantité d'eau dissout yne petite quantité de bicarbonate potassique qui ajoute sa réaction alcaline au produit cherché. C'est ce qui m'est arrivé plusieurs fois ; mais, si l'on y ajoute une petite quantité d'un acide fort quelconque, on reconnaîtra facilement l'erreur, d'abord par le léger dégagement d'acide carbonique, puis pai* la form^ des cristaux qui rappellera celle des sels de potasse correspondant aux acides employés. Ce principe m'a donc paru être un alcaloïde qui possède les même caractères que ceux, de son sel, et auquel je proposerai le nom de bulbosirip, du nom de l'espèce qui le fournit ; je n'ai pas cru devoir conserver le pom d'amanitine parce que, dans ma pensée, YAmanita muscaria contient un autre s^lcaloïde diffèrent de celui-ci, et que ces deux principes étaient évidemment confondussousce nom : d'ailleurs, l'amanitine du docteur Letellier doit se rapporter au principe vénéneux de la fausse oronge dont elle ne diffère pas Irè^ sensiblement, tandis que ses différences sont au contraire très-grandes avec Je produit que j'ai obtenu .

Il m'est impossible de m'étendre sur les propriétés de cet alcaloïde et sur les sels qu'il doit former, parce que la matière première m'a fait défaut. Les nombreux essais que j'ai dû faire pour arriver aux conclusioas de ce travail, avaient déjà absorbé la plus grande partie de mes extraits de champignons; et lorsque je fus arrivé

à reconnaître Talcalinité de ce produit, il ne m'en restait plus qu'une très-minime quantité pour Texpérimenter. Je suis donc forcé de le présenter tel quel, probablement encore impur, puisqu'il est coloré, mais cependant avec de réels caractères distinctifs, me réservant de l'étudier plus tard lorsque les circonstances me seront plus favorables.

Je dirai cependant encore que des souris à qui j'en ai fait manger (non pas Talcaloïde, mais le sel impur qu'on obtient de prime abord par l'évaporation de l'alcool qui a précipité le glucose) ont toujours succombé. Mais ces petits animaux en mangeaient avec la plus grande répugnance, et, quoique je leur en aie présenté mêlé en petite quantité soit avec du pain, soit avec d'autres matières plus appétissantes, ils n'en mangeaient encore qu'en si petite quantité, que je me suis demandé, bien des fois, si c'était bien à son action ou au manque de nourriture qu'était due leur mort. Je regrette de n'en pas avoir eu davantage pour expérimenter sur de plus gros animaux.

Passons maintenant à l'examen du précipité formé par l'acétate de plomb dans le liquide provenant de l'évaporation des liqueurs alcooliques qui ont servi à précipiter la mycétide. Après l'avoir délayé dans un mortier avec de l'eau distillée, j'ai décomposé les sels plombiques par un courant d'hydrogène sulfuré jusqu'à ce que le liquide en conservât manifestement l'odeur. Je l'ai fillré , puis chauffé pour chasser l'excès de sulfide hydrique, et filtré de nouveau pour séparer le léger dépôt de soufre qui se forme toujours

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