CHAPITRE lïK

si on 06 chauSe pas immédiatement après filtration. J'ai alors réduit cette liqueur qui contient tous les acides à sels de plomb insolubles ou peu solubles, à un moindre volume, puis je l'ai décolorée par du charbon animal parfaitement pur.

L'ayant neutralisée par l'ammoniaque, je l'ai additionnée d'un peu de chlorure de calcium qui a formé sur-le-champ un l^er précipité de phosphate calcique, car, séparé par le filtre, lavé, puis dissous dans un peu de chloride hydrique étendu, il m'a donné une liqueur qui, saturée par un léger excès d'ammoniaque, et additionnée de nouveau d'une petite quantité de chlorure calcique, a précipité par l'addition d'une solution de sulfate de magnésie. Ce précipité, sous forme de poudre blanche cristalline, est formé de cristaux prismatiques simples ou doubles, ou plus souvent composés, suivant que le liquide est plus ou moins ammoniacal, et qu'on leur a laissé plus de temps pour se former. Ceux qu'on obtient le plus fréquemment présentent au microscope des étoiles à quatre ou six rayons inégalement espacés, et plus ou moins frangés snr les côtés. Ces cristaux obtenus par ces réactions, et leur forme même, caractérisent parfaitement l'acide phosphorique.

A une autre portion de la liqueur primitive qui a laissé précipiter le phosphate calcique, et que j'avais réduite à un petit volume, j'ai ajouté environ cinq fois son volume d'alcool concentré. Immédiatement il s'est formé un précipité abondant que j'ai recueilli sur un filtre et lavé à l'alcool. Je l'ai dissous ensuite sur le

filtre avec une très-petite quantité d'acide chlorbydrique très-dilué, la solution s'est faite facilement ; j'ai additionné d'ammoniaque le liquide qui a passé jusqu'à ce qu'il fût faiblement alcalin, puis je l'ai fait bouillir. Il s'est formé alors un précipité blanc, assez abondant, insoluble dans la potasse et soluble dans le chlorhydrate d'ammoniaque, qui s'est rassemblé au fond du vase. Ce caractère indique parfaitement la présence de l'acide citrique en notable quantité. J'ai aussi obtenu cet acide, en évaporant à une douce chaleur, et presque à siccité, la liqueur primitive privée du plomb en excès et décolorée, puis la traitant à plusieurs reprises par l'éther ordinaire bouillant. Ce menstrue a dissous les acides, et par son évaporation a laissé une liqueur sirupeuse très-acide, qui adonné, au bout de deux ou trois jours, des cristaux parfaitement définis et purs d'acide citrique. L'action que l'eau de chaux récemment préparée à chaud exerce sur la solution de ces cristaux, la précipitant à chaud seulement, et le précipité se redissolvant par le refroidissement, de plus, la réaction de chlorure de calcium qui la précipite lorsqu'elle est mélangée d'ammoniaque et qu'on chauffe, ne me laissent aucun doute sur son identité.

Prenant ensuite la liqueur qui a laissé précipiter le citrate de chaux et que j'avais filtrée, je l'ai additionnée d'alcool, environ trois à quatre fois son volume ; il y a eu immédiatement formation d'un précipité que j'ai séparé ; dissous dans un peu d'eau et décomposé par l'acétate de plomb, il s'est déposj^ une poudre blanche qui s'est transformée en partie, au bout de quelque