‹ Des champignons comestibles: suspects et vénéneux, avec l'indication des moyens à employer pourChapitre 110 sur 130 · IV. Bolet élégant. (PI. 6 , fig, I · texte numérisé non relu

IV. Bolet élégant. (PI. 6 , fig, I

Synonymie. Boletus elegans. Bull.

Caractères botaniques. Pédicule. Plein , plus ou moins court, recouvert quelquefois entièrement de. tuyaux qui

( '8o ) s'étt.'ndeni sut' sa superiide s^uis nvon* de limites (lékrniinées. Chapeau. De forme plus oti moins auriculaire. Jissu en dessus, du rouleur brun rouge avec des refleU dorés, et poÏDlilIé de taches noires. Chnir. D'un tissu serré, ferme, difficile à rompre, n'ayant que quatre à cinq lignes d'éptiïsseur , et ressemblant assez à un morceau de cuir. Port. Très-fins , se lerniînanl presque tous régulièrement, et formant une surface unie en dessous. On ne les sépare que très-di Sicile ment du chapeau et du pédicnle , avec lequel ils ne sont pourtant que con- Mgns. Odeur. D'anis. Saveur. Amère et désagréable au goût. Fégéladon. On trouve ce Bolet dans les bois, sur les souches pourries, en août et septembre. Propriélês. Il est vénéneux.

V, Bolet cai.céolajre. (PI. lo, ùg. TT.)

Synonymie. Boletus cakeolarius. Paulet. — An Boletus infundibuliformis. Persoon ?

Caractères botaniques. Pédicule. D'un jaune de tan, prenant une teinte grise vers la terre. Long de deus ù trois pouces sur sIk lignes d'épaisseur dans sa partie moyenne, et beaucoup plus évasé du haut. Chapeau. Charnu, de forme irrégulière, creusé en entonnoir, dont le pédicule serait le tuyau; d'un jaune tanné ombré de noir; large de deux à trois pouces. Pores. De couleur fauve. Saveur. Acide et amère. Odeur. De moisissure. P^égétation. On le trouve en automne dans If* (brêts sur les hêtres. Propriétés. Il est vénéneux.

VI. Bolet CHLCOTIM. (PI. io,fig. X.) Sjnonjmie. Boletus amarissimus. D-

Caractères botaniques. Pédicule, Epais, bulbeux, de couleur blanche , sale, loag de trois pouces. Chapeau. D'abord arrondi , puis aâectant une surface plane élégante de forme» d'un janne cannelle, et offrant au centre une auréole de couleur bistre au milieu \ ce disque est entouré d'une zone-cannelle, d'où partent des rayons divei^ens et exceQtriques.. Surface inférieure. De forme hémisphérique. Pores. Nombreux , d'un blanc noirâtre anprès du chapeau, et de couleur jaune par le bas. Sai^eur. P^ne amertume insupportable , d'où lui vient son nom. Odeur. Résineuse, f^égétation. On trouve ce champignon dans les^bois et suç les terrains sablonneux. Propriétés. Vénéneux.

CHAMPIGNONS VÉNÉNEUX

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