‹ Des champignons comestibles: suspects et vénéneux, avec l'indication des moyens à employer pourChapitre 27 sur 130 · XX. Agaric Ï^âillbt, Agaric du Sureauv (PI · texte numérisé non relu

XX. Agaric Ï^âillbt, Agaric du Sureauv (PI

Synonymie. Agarioùs sambucinus. — ^ Agarlcus alborufus , Thore , Persoon. — f^ulg. , Sabuquère , Aloumères. \ . . ■ ..^

Caractères botaniques. Pédicule. Court; grêle , plein» dur, lisse , blanc, courbé et d'une teinte ycfrdâtre j implanté sur le Sureau. Chapeau. D'un blanc rosâtre sale , très-peu épais ] mamelonné à tout âge ^ surface lisse ^ de trois pouces de diamètre. Feuillets. Hauts de quatre à

cinq lignes, ^cRrtés lès uns â'es autfés,'èt ehffl de portions de feuillets. Les plus longs sont décurrens sur la tige de toute leur largeur, qu'ils dépassent même en faisant saillie ; plus épais à leur base qu'à leur tranche, et d'une couleur blanche. Chair. Coriace. Odeur, Très-agnîablc. Saveur. Douceâtre, fégétation. Au prin- \ temps et en automne , sur les Sureaux , et non aux | pieds, comme l'autre espèce, qui n'est pas comestible, et qui fatigue les animaux qui en ont tnangé. Pny- ' priéiês. Ce Champignon, parasite du Sureau, est trèsrecherché des babitans de Das , où il est très-commun , ' d'après le rapport de Thore. '

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