‹ Des champignons comestibles: suspects et vénéneux, avec l'indication des moyens à employer pourChapitre 38 sur 130 · I. HvDNK HÉnisao». (PI, a, fig. H · texte numérisé non relu

I. HvDNK HÉnisao». (PI, a, fig. H

Synonymie. Hydniim erinaccus , Bull., 3o4, t. 34 » De Cand., FI. fr. , aSa. — Vulg. , h Houpe des ar- 1 bres, Pautet, t. a, p. 4a4- I

Caractères botaniques, d'après Palisot de Beauvoïs- Pédicule. Support latéral plus ou moins long , élttlé ^ son extrémité, légèrement convexe, et terminé par an*" '

réunion conique , de nomlireux appendices ou aiguîl' Ions subulés, étages, semblables aux piquans des h^' l'issons; d'abord blancs, puis roussàtres à mesure ou ^ la plante avance en âge. Consistance. Tendre et cbarnUC'i d'abord blancbe , puis jaunâtre. Saveur. Celle du CbaïH' pignon de couche, f^égétation. Celle espèce croît *'' printemps et à l'automne , sur des arbres chancreux «' malades. On le trouvait autrefois , très-communémen^ ' sur les chênes au boïs de Boulogne , taillis de dix-bd>* i vingt ans. Propriétés. On assure que cette espéc*

«rroit en abondance dans les Vosges , et que les ha];»itans ^n font un grand usage.

Observation» Il est prudent de n'employer THdyne hé-

:K*isson que comme les Clavaires , c'est-à-dire confit dans

I e vinaigre , à Tinstar des cornichons. J'ai d'assez fortes

reuves de sa nocuité , pour insister sur sa macération

ans le vinaigre , qui dissout la partie résineuse qu'il

peut contenir.

Page 1