AcLKic isscLiiBE du docteur Orfila. (PI. 8, fig.*r
Synonymie. Âgaricus mutabilisde SchueËT. — Agarïcti» caudicinus , vel potyinices de Pcrsoon.
Vulgairement. Tête de Médase de Paulet.
Caractères botaniques. Pédicule. Cbamu , cylindrique, un peu courbé à sa base oii il est un peu renflé ■, long de trois à quatre pouces , pourvu d'un collier redressé en forme de godet, glabre ou garni de petites écailles. Chapeau. D'une couleur fauve ou rousse, convexe, mamelonné au centre et tacheté de petites écailles glabres , à bords entiers , un peu sinueux , non étalés. feuillets. D'abord blancs , entremêlés de portions de feuillets, et adhérant fortement au pédicule, où ils se terminent par des nervures Unes , en se confondant avec sa substance. Ces feuillets finissent par prendre une légère teinte rousse. Odeur. Félîde. Saveur. Excessivement astringente Végétation. Ce Champignon croît en automne sur la mousse , au pied des chênes et en groupes très-nombreux. Propriétés. Très- dangereux.
c. ÂRAaic AKNuiJiiRE du dotiteur Roqucs. (PI. p. fig. H.)
( Voyez pag. Sg de la Phytographie médicale. ) II y a eu méprise , je crois , de la part du célèbre auteur de cet excellent ouvrage, car il y donne la vérits-' ble description de l'Agaric annulaire de Bulliard, et l'espèce iigurée sous le nom d'Agaric annulaire porte , d'après la ûgure de la Phytograpltie , un chapeau non mamelonné, puis des filaioens aranéeux au lieu d'un col-*
• ( i47 ) lier, ce qui, par conséquent, porte ce Champignon dailâ là classe des Cortinaires. Les descriptions étant à peu près les mêmes , quelle confusion sans figures ! Quoi quHl en soit , ces trois espèces doivent être signalées comme des Champignons très-vén^neuxi
Yi. Agaric pectinàgé. (PI. 9, fig. À. )
Syjïônymie. Agaricus pectinaceus. Bull. Heil>., t. Sog* — *i De Cand. , Flore franc. , 869. — A. pileo subde* presso, margine stria to , stipite albido, cylîndrico , la-^ mellis adnexis. De Cand. , S^nop. , pag. a8. ( Persoon, Russules. ) ^
FuJgairement. Agaric à dents de peigne*
Cette espèce varie beaucoup de couleur et d'aspect ; on lui reconnaît quatre variétés bien distinctes qui ont les mêmes propriétés nuisibles. .
10. Variété a. — Toute blanche. — Ag. lacteus, pileo subdepresso , albo , margine laevi , lamellis , aquosè pallidis. Persoon»
ao. Variété n. «^ De couleur fauve , rougeàtre , avec les feuillets blancs. -^ A. fulvus. , Bull. — A. emeticus àcris, pileo depresso, margine sulcato, sanguineo ru-» bro, lamellis candidis, stipite albo, rubellore ratio* Persoon. (PI. 10 , fig. Z. )
3*^. Variété y. — Chapeau de couleur d^ocre jaune* — Ag» ochroleucus pileo flavescente planisculo, margine lâevi, lamellis stipiteque albis. Persoon. (PI. 7^ fig. P.)
4^. Variété p. — - De couleur rose et les lames blan-
li*
ches. — Ag, rosaccus, pileo convexo, piano, sublœvi roaeo, seudiluiè rubro , lamelliKstipitequenlbîs. Persoon.
Caractères botaniques. Les caractères propres aux qui ire espèces sont : Pédicule. Nu, cylindrique, élancé droit, court et trapu, ou épais et courbé ; blanc ou jaune, plein , long d'un pouce à deux, suivant l'espèce ; souvent attaqué par les vers. Cliapeau. D'abord convexe puis plan, et enfin déprimé ou coDcave, et dont les bords, quelquefois irrégulièrement relevés , sont marqués de stries produites par l'insertiou des feuillets. La couleur du chapeau est blanche , ou fauve rougeàtre , ou jaune d'ocre , ou rose , suivant la variété. Lames. Blanches ou jaunes , simples , égales en longueur , adhérentes au pédicule, presque droites et quelquefois très -saillantes. Saveur. Acre et brûlante. Odeur. Assez agréable , d'àgaric de couche. Végétation. Ces Champignons perfides, et que leur aspect invite à cueillir , croissent solitaires dans les bois , où on les rencontre assez fréquemment en été et eu automne. Propriétés. Les quaLre espèces sont vénéneuses.
vil. AeilUC EB BOUCLIER. ( PI. 10 , lig. QQ. )
Synonymie. Agaricus clypeolarius. Bull. , t. ^i£ et 5q6. — Hypophjllum colubrïnura. Paul. , tr. a , p. agi- — Cordier, ao3. ■ — ■ Agaric clypéolaire. ^Lepiola de Persoon ).
Vulgairement. Conlcmellc d'eau. Paulet. ( PersocD' Lepiota. )
Caractères botaniques. Cette espèce varie beaucoup
( t^9 ) dVspect. Pédicule. Blanc, fistuléiix, ûbn bulbeux à sa base^ long de quatre à cinq pouces, côinme cotonneux au-dessous du point d'insertion du collier , lisse supérieurement ; ce collier , peiu consistant , ne se voit que dans les jeunes individus. Ckàpécui. Du diahiètre de deux à- quatre pouces , d'aboM^ ovoïde , puis plan et quelquefois concave par le redressement des bords , mais* toujours proéminent au centre ; sa sutface est bla'ncMtre , parsemée de mdùdbetures* rouisàtres , foi't ndm— breuses danè la jeunesse , surtout aii centre du chapeau. Lames. Blanches , inégalés, non adhérentes au pédicule. ^ Chair. Molle. Odeur. Désagréable. Végétation. L'Agane en bouclier croit solitaire dans les lieux humides et ombragés des bois, en été et en automne, toujours à terre. Il est assez commun. Propriétés. Vénéneux, quoi, qu^en dise le docteur Letellier , qui ne reconnaît que très-peu d^espèces vénéneuses \ j'ai malheureusement des preuves du contraire , dans les accidens survenus à ceux qui ont mangé des espèces signalées comestibles par le docteur Letellier. Je lui demande pardon de cette observation.
Nota. On confond quelquefois cet Agaric avec celui appelé Agaric élevé ( Agaricus procerus) \ mais ce dernier a le chapeau beaucoup plus large , il est plus élevé , et surtout muni d'un collier mobile. Son chapeau es.t d'ailleurs d'un roux panaché de hrun^ la peau qui le recouvre se soulève par écailles , ce qui lui donne un aspect singulier. 1a Agaric éle%'é a d'ailleurs une odétir et un goût très-agréables, On le trouve en été et en automne dans les bois découverts, et non dans les bois' humides comité rAgarîç clypéolàire^
( Foyez, pour la coafronUlîon des deux dessins, VAm ric élevé. Flanche 3. )