QUANTITÉ D’AZOTE

absorbée par l’engrais.

Point d’engrais.

103 k. de nitrate de soude.

103 k. (le nitrate de potasse.

On voit encore ici une augmentation dans les produits. Ces résultats tendent à montrer qu’il y a une plus grande quantité de nitrate décomposé que dans l’expérience précédente.

Passons aux sels ammoniacaux. Ces sels, mêlés à la terre, produisent des effets remarquables, comme le démontrent les expériences de MM. Schattenmann et Kuhlmann.

M. Schattenmann arrose le sol avec une dissolution de chlorhydrate ou de sulfate d’ammoniaque , marquant à l’aréomètre de Baumé , à la dose de 100 hectolitres par hectare. Le Blé et les prairies soumises à ce régime donnent des produits doubles, tandis que les fourrages de la famille des Légumineuses n’éprouvent point d’effets marqués. Le sulfate de chaux produit des effets inverses.

M. Boussingault, voulant se rendre compte des résultats obtenus par M. Schattenmann , s’est livré à la discussion suivante :

100 gerbes de Blé contiennent 800 gr. d’azote.

Les cendres ont donné 42 gr. d’acide sulfurique ,

2,29 de clilore.

ENGRAIS AZOTÉS

Or, 800 gr. d’azote transformés en ammoniaque exigeraient pour la saturation 2056 parties de chlore et 2264 d’acide sulfurique; dès lors l’azote n’est point absorbé à l’état de sulfate ou de chlorhydrate d’ammoniaque , et il est probable que ces deux sels sont décomposés pour fournir l’azote qui se trouve dans les végétaux. On est conduit à admettre que, si les sels ammoniacaux leur fournissent de l’azote, ils arrivent dans leurs organes à l’état de carbonate d’ammoniaque, qui agit directement et favorablement sur les végétaux ; mais comment le chlorhydrate, le sulfate et même le phosphate de la même base peuventils passer directement à l’état de carbonate, puisque l’on n’a aucune raison pour admettre que le carbonate de chaux opère la décomposition de ces sels, et que, d’un autre côté , on sait que le carbonate d’ammoniaque décompose le chlorure de calcium et le sulfate de chaux dissous dans l’eau ; en effet, lorsque l’on verse dans une solution de l’un de ces deux sels une solution de carbonate d’ammoniaque , il en résulte du chlorhydrate ou du sulfate d’ammoniaque et du carbonate de chaux.

Pour concevoir l’intervention du carbonate d’ammoniaque, il faut se rappeler qu’il se produit des effets inverses quand le sulfate d’ammoniaque et le carbonate de chaux sont mélangés à l’état pulvérulent et ne contiennent que la quantité d’eau nécessaire pour réagir l’un sur l’autre, et non pour dissoudre les produits ; il se forme alors un composé volatil , du carbonate d’ammoniaque , qui se dégage. Cette expérience est facile à répéter : on mêle intimement ensemble de la craie préalablement lavée et du sulfate d’ammoniaque cristallisé ; il ne s’opère aucune réaction quand les deux substances sont très-sèches ; mais si l’on ajoute du sable humide , de manièreà donner au mélange la consistance d’une terre ara-

ENGRAIS AZOTÉS

ble , il se dégage aussitôt des vapeurs de carbonate d’ammoniaque, faciles à reconnaître à leur odeur et à leur action sur les couleurs végétales. En ajoutant une certaine proportion d’eau , le dégagement de vapeur cesse , et le carbonate d’ammoniaque non dégagé est décomposé par le sulfate de chaux , et les substances reviennent à l’état où elles étaient avant la réaction. Il ne serait pas étonnant d’après cela qu’il s’opérât dans la terre un effet de ce genre au contact du carbonate de chaux et du sulfate d’ammoniaque, sous l’influence d’une très-petite quantité d’eau.

M. Kuhlmann a expérimenté également avec le chlorhydrate et le sulfate d’ammoniaque , et en outre avec Tcau ammoniacale de l’usine à gaz de Lille, qu’il convertissait en solution de chlorhydrate au moyen d’une eau acide tirée de la fabrication de la gélatine. On trouvera ci-après les résultats obtenus, en se rappelant que le chlorhydrate contient . 0,02639 d’azote,

le sulfate . 0,021375

NH

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terre.

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d’engrais.

CÜ

Point d’engrais. .

kil.

2G6 kil. de chlor-

hydrate d’ammoniaque.

266 kilog. de sulfate d’ammonia-

que.

5400 litres d’eau ammoniacale.

ENGRAIS AZOTÉS

Ces résultats, qui indiquent un excédant de récolte dû à remploi des sels ammoniacaux, se trouvant en opposition avec d’autres résultats obtenus par des agriculteurs, M. Kuhlmann crut devoir reprendre encore une fois ses expériences , en opérant sur le Foin. Les engrais furent dissous ou délayés dans Teau , de manière à présenter chacun un volume de 325 hectolitres par hectare. Nous donnons ici les résultats auxquels il a été conduit.

ENGRAIS AZOTES

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