‹ Des odeurs, des parfums et des cométiquesChapitre 24 sur 215 · ODEUR DES TERRES · texte numérisé non relu

ODEUR DES TERRES

trouvant pas avec quoi se combiner, s’allache aux murs et pénètre dans tous les coins, dans les moindres fissures.

fil résulte de ce que nous avons dit précédemment que ce n’est pas l’acide benzoïque qui est le corps odorant, mais bien des matières particulières essentielles ou grasses qui accompagnent la combustion lente du benjoin.]

L’odeur de la chair brûlée est affreuse ; il n’est donc pas étonnant que les Romains brûlassent de l’encens sur les bûchers.

Peut-être est-ce la mauvaise odeur que répandaient les hérétiques condamnés au feu qui a porté l’Angleterre à éteindre le bûcher des martyrs; en effet, l’Angleterre n’avait pas d’encens à cette époque.

f Ici encore le phénomène de désinfection est complexe; la combustion de l'encens employé comme agent de désinfection et celle de tous les corps analogues agissent : 1° en produisant des vapeurs aromatiques qui masquent les mauvaises odeurs; 2° eu déterminant par la combustion un courant d’air, par conséquent une petite ventilation ; 5° en donnant naissance à divers produits acides qui pourront neutraliser les corps infects, gazeux, alcalins ou du moins basiques; A0 en formant des produits aromatiques qui s’opposent à la nouvelle formation des produits infects.]

Quoique les goûts diffèrent, il n’est peut-être pas bois de propos de signaler ici un fait que j’ai souvent observé, c’est que les odeurs préférées des jeunes gens sont celles de la basse (clé de fa), tandis que les personnes plus âgées aiment mieux celles du dessus (clé de sol).

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