PRINCIPE COLORANT DES HUILES VOLATILES

que la couleur varie du jaune pâle au rouge foncé. Quand elles sont fraîches, c’est-à-dire nouvellement distillées, plusieurs essences sont d’un vert pâle qui indique la présence de l’azulène; mais à mesure que l’oxydation avance, la résine jaune produite couvre l’azulène, de sorte que nous avons :

A. Essences incolores ne contenant ni azulènc ni résine,

B. Essences jaunes ne contenant que de la résine,