Récipient florentin à

double'elfet.

Fi<r. 7. Récipient florentin à simple eflet/

Disons encore que, dans certaines circonstances (cannelle, girolle, sassafras), on ajoute du sel marin à l’eau, pour élever son point d’ébullition.

Enfin, nous devons ajouter que, lorsque les produits de la distillation sont solidifiables à une basse température, il faut ne pas refroidir le serpentin et le laisser s'échauffer ; c’est ce que l’on pratique [tour l’essence d’anis.

CHIMIE DES PARFUMS