IV. ABSORPTION OU ENFLEURAGE

De tous les procédés employés pour extraire le parfum des fleurs, celui-ci est le plus important à connaître et le moins connu en Angleterre. En effet, celle opération fournit indirectement, non-seulement l’essence la plus exquise, mais encore presque toutes ces excellentes pommades connues ici sous le nom de « pommades françaises, » si fort admirées pour la

CHIMIE DES PARFUMS

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puissance de leurs odeurs, et aussi ccs « huiles françaises » egalement parfumées. L’odeur de certaines fleurs est si délicate, si volatile, que la chaleur nécessaire dans les opérations ci-dessus décrites l’altérerait sensiblement, si elle ne la dé- (misait complètement. L’opération de l’enfleurage se lait donc à froid. — On a des cadres carrés appelés châssis, profonds

d’environ 81 millimètres, ayant au fond un verre de 0m, 04908 de large sur Ün',97452 de long (fig. 10). Sur le verre on étend une couche de graisse épaisse d’environ O111, 0075 avec une espèce de spatule; sur cette couche, cl dans toute son étendue, on répand les boutons de Heurs ou les pétales, puis on les y laisse de douze à soixante-douze heures.

Plusieurs maisons, celles de MM. Pilai* et fils, Pascal frères, L. Herman et quelques autres, ont trois mille cadres de cette espèce en œuvre pendant la saison ; quand ils sont pleins, on les empile les uns sur les autres. On change les fleurs tant (pie les plantes continuent à fleurir, ce qui , parfois, dure plus de deux ou trois mois.

Fig. 10. Châssis en verre pour l’eulleuragc.

ABSORPTION OU ENFLEURAGE. G 9

Pour les hui les, ou imbibe illmilc d’olive de première qualité des morceaux de grosse toile de coton, on les étend sur un cadre garni de lil de fer (fîg. 1 1) au lieu de verre, on y ré-

pand ensuite des fleurs qu’on y laisse jusqu’à ce qu’on puisse eu avoir de nouvelles.

F>g. 12. Cliâ^is superposes prêts à clic mis à la presse.

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Ou répète celle opération plusieurs fois, après quoi on soumet les linges à une grande pression pour en extraire l'huile qui est alors parfumée (fig. 15).

Hg. 15. Presse à coron pour expression de l’Iiuile.