SACHETS

[D'après Cloëz, l'huile essentielle de muscade peut être obtenue par distillation au contact dei'eau, ou par le sulfure de carbone et distillation ; l'huile brute est un produit complexe qui commence à bouillir vers 168°, température qui se maintient longtemps pour s'élever plus lard jusqu'à 210°.

L'essence rectifiée est liquide, incolore et ne se concrète pas à — 18°; elle bout à 165°, dévie le plan de polarisation des rayons lumineux vers la gauche ; son pouvoir rotatoire est égal à — 13°,5, elle peut être représentée par C^'^H^% représentant 4 volumes.

L'huile concrète de muscade obfenue par expression, ou beurre de muscade, est préparée sur les lieux de production, c'est-à-dire aux îles Moluques, Banda et à Cayenne, fet se présente sous la forme de pains carrés longs, enveloppés de feuilles de palmier, solides, onctueux, friables, jaune pâle ou jaune marbré de rouge.

MYRUHK. 153

d'une odeur forte de muscade; il arrive quelquefois qu'on en a retiré l'essence par distillation, ou qu'on y a ajouté des corps gras inodores.]