SUBSTANCES PRODUITES PAR LES GLANDES UNICELLULAIRES

Il suffît de parcourir rapidement ce chapitre pour se convaincre de la multiplicité des produits auxquels donnent lieu les organes glandulaires unicellulaires. D’une part, nous voyons des cristaux d’oxalate de chaux, du tannin, des mucilages, toutes substances qui ne sont pas directement employées en thérapeutique, mais qui participent à communiquer aux parties de plantes qui les renferment certaines propriétés que l’on peut mettre à profît.

Les substances produites par les cellules du dernier groupe sont certainement les plus intéressantes. Nous y voyons des huiles essentielles, des résines, des gommes, et autres matières diversement associées. Nous allons passer en revue les plus importantes d’entre ces sécrétions.

Résines. — Citons dans les Convolvulacées, la gommerésine de Scammonée, qui contient, suivant les espèces commerciales considérées, des proportions très-diverses de gomme et de résine. Les meilleures espèces donnent en effet 80 à 90 p. 100 de résine tandis que les inférieures n’en donnent quelquefois pas plus de 25. Les proportions de gomme varient de 1 à .9 p. 100. (Planchon, loc. cit.) La résine de scammonée est complètement soluble dans l’éther et presque uniquement composée de Jalapine.

On extrait du jalap et du turbith des résines employées également en thérapeutique. La résine du jalap officinal renferme principalement, comme substance active, de Vàcon-

voLvuline, résine insoluble dans l’éther comme la turpéthine qu’on trouve dans le turbith. Les trois résines dont nous venons de faire mention rentrent dans le groupe des glucosides.

Une autre gomme-7'ésine est produite par VEiiphorhia re&inifeva (Berg); d’après Flückiger, cette substance renferme 38 p. 100 de résine qui serait le principe toxique; 18 p. 100 dégommé et 22 p. 100 substance

cristallisable, insoluble dans l’eau, soluble dans l’étlier et le chloroforme, et qui constituerait le principe drastique.

Huiles essentielles. — Parmi les huiles esseîitielles fournies par les organes glandulaires qui nous occupent, on doit placer Vessence des piments de la Jamaïque, que l’on emploie quelquefois on guise d’essence de girofles. Ces deux essences ont, en effet, une composition tout à fait analogue, toutes d(;ux donnant do Vacide enqérdque, lorsqu’on les traite par la potasse, et un carbure d’hydrogène. Mais l’essence de girofles est produite par des glandes d’une autre nature (voir plus loinj.

essence de Valériane, employéf' en pharmacie, est un mélange d’un hydrocarbure, d’un principe oxygéné, hï ■mlérol, et d’une certaine quantité d’acide valérianique que nous avons déjà rencontré dans des essences sécrétées parles organes glandulaires d’origine épidermique (essence du lupulin, etc., voir plus haut). Le valérène, qu’on a assimilé au bornééne du camphre de Bornéo, est susceptible de se transformer en camphre, sous l’influence de l’acide azotique.

Signalons enfin les essences dos Pipéritées, celle de Calaraus, ainsi que les essences des Laurinées, produits qui doivent tous leur origine à des organes glandulaires unicel-

lulaires répandus en abondance dans leurs tissus. Parmi ces dernières essences, il en est une qui, produite par le Camphora offieinarum, est connue sous le nom de camphre du Japon, et mérite de fixer un moment notre attention. C’est un corps solide, blanc, de texture cristalline'., et qui joue un rôle important en chimie organique. 11 doit être en effet regardé, par suite de sa composition ((P'IP'O’), comme un aldéhyde (aldéhyde campholique). Nous avons vu (jue de semijlables composés oxygénés se retrouvent fréquemment, parmi les huiles essentielles des Labiées, par exemple. Mais le camphre du Japon est dextrogyre, tandis que le camphre des Labiées est inactif.

Il ne faut pas confondre le camphre du Camphora ofïicinarum, avec le camphre dit de Bornéo, produit par le Di^yobalanops camphora, arbre de la famille des Diptérocarpées. Ce dernier camphre, en effet, est produit par des organes glandulaires d’une nature différente, et ses fonctions chimiques sont celles d’un alcool et non d’un aldéhyde. Cet alcool campholique oxydé régénère l’aldéhyde ou camphre ordinaire.

Sucs, extraits. —Les sucs employés et provenant d’organes glandulaires uniccllulaires, prendront mieux leur place dans l’étude des latex. Nous n’avons, en eft’et, à signaler que le caoutchouc, fourni par les quelques Euphorbiacées que nous avons nommées ci-dessus.

Quant aux extraits, nous n’avons à signaler que ceux des diverses espèces d’Aloès exploitées. Ces extraits, d’après Th. et H. Smith, renferment une petite quantité d’huile essentielle, qui donne l’odeur spéciale aux diverses sortes employées. Le principe le plus intéressant est Valoîne, subs-

taiKîe amère, cristallisée en petites aiguilles groupées en étoile et colorées en jaune. Les diverses sortes d’aloés renferment des principes très-voisins de Valolne, mais qui diffèrent un peu, d’où les noms de barbaloïne, nataloïne, socaloïne, désignant les principes contenus dans les aloès des Barbades, de Natal et Soccotrin.

2° LATIGIFÈRES (1).

Los vaisseaux laticiféres ont fait le sujet de très-nombreuses recherches. Mais c’est en réalité à partir de 1847 que ces recherches ont été entreprises avec quelque succès. A cette date parut [Bnlaniache Zeituncf) un mémoire anonyme qui, enétablissantl’origine lacunaire des laticiféres, émettait une erreur grave, mais qui eut pour résultat d’attirer l’attention des botanistes sur la question. Unger, Hanstein, Vogel, Dippel, Schultz, Moldenhawer, Lestiboudois, Trécul, Van ïhiegem, et beaucoup d’autres abordèrent successivement ce problème compliqué; tout était à apprendre ; le mode de développement de ces tubes, leur structure, leur contenu, etc. Les botanistes du commencement de ce siècle, qui n’avaient aucune donnée certaine sur les questions dont je parle, décrivaient les laticiféres avec les canaux sécréteurs, les glandes, etc. Aujourd’hui que le mode de développement des laticiféres est bien connu, ou on revient à cette assimi-

(1) Trécul. Ann. sc, nat. Bol. 5' série T. V, VI, VU. — David loc. cit. — Schacht. die Milciisaftgefasse d. carica 1857. — J. Hanstein, in Monalsb. der Berliner /3kad. 1859 — id. die Milchsaflgefasse und verwandten Organe Ainde. Berlin 1864 —Dippel. Enlslehung der milchsaftgejasse und deren stellung im Gefàssbundelsystem. Botterdam 1865. Vogel. [n jahrb. furwiss, Bot. V. Van Thiegeni. Ann. sc, nat. Bot. 5* série VI, 1866.

lation des laticifères aux autres organes glandulaires. Il y a toutefois cette différence, que ce rapprochement était fait autrefois faute de caractères bien définis, tandis qu’aujourd’imi ce rapprochement s’impose de lui-même, dès que l’on envisage les caractères bien connus des laticifères et qu’on les compare à ceux des autres organes glandulaires. — La base la plus solide de cette assimilation repose dans l’origine et le mode de développement des canaux à latex.

Orvjine des Laticifères. —Je laisse de coté les hypothèses erronées successivement proposées, et souvent admises avec enthousiasme, pour ne m’occuper que de l’origine vraie, que les travaux des précédents botanistes ont parfaitement démontrée.

Ce fut Schacht qui, en 1857, décrivit le premier, dans les Morées, le mode de formation des laticifères. Cette origine peut se formuler très-simplement: les laticifères dérivent de cellules disposées en séries simples ou rameuses, qui, primitivement séparées par leurs cloisons transverses, ne forment bientôt plus qu’un seul canal lorsque ces cloisons se sont résorbées. — Ce mode de Genèse forme un caractère tout à fait spécial aux vaisseaux laticifères. — Rien, du reste, n’est plus facile que de suivre cette transformation de séries de cellules superposées, en tubes continus. Nous avons eu l’occasion, on décrivant les glandes unicellulaires, de montrer, que dans certains cas, (Convolvulacées, Aroïdées, etc.) des files do ces glandes pouvaient se transformer en longs tubes par disparition de leurs cloisons de séparation. Mais dans la plupart des plantes riches en vrais laticifères, cette observation pourra se répéter avec la plus grande aisance. Dans les racines àèArgemone par exemple, dont

M. Trécul (/oo. cU.) a fait une étude spéciale, on trouve des « séries de cellules pleines d’un beau suc jaune et trois « à cinq fois plus longues que larges. Un peu plus tard, les « parois transversales qui séparent ces cellules superposées « se perforent : elles disparaissent même entièrement pen- « dant (jue la fusion des parois latérales s’accomplit pour « la transformation dos laticifères en tubes parfaits. »

Mais les laticifères présentent très-fréquemment des ramifications. Tantôt celles-ci se terminent par un cul-de-sac (Laticifères disjoints), tantôt elles se joignent aux laticifères voisins, et s’anastomosent avec leurs ramifications. Ces laticifères anastomosés peuvent former ainsi des réseaux à mailles quelquefois très-serrées au milieu des tissus des végétaux qu’ils parcourent.

Cuant aux anastomoses, leur mode de développement peut se suivre également dans les racines de l’Argemone. ün peut voir dnux canaux voisins émettre au même niveau des prolongements coniques qui se rencontrent bientôt par leurs sommets.Leurs parois se résorbant au point do contact et les parois latérales se fusionnant, la continuité des tubes se trouve ainsi éta])lie.

11 résulte donc de ces faits qne les laticifères sont des canaux d’origine cellulaire. J’ajouterai de plus que selon la situation qu’ils occupent dans le végétal, la nature des éléments qui les formcuit paraît cbanger. Principalement, répandus dans le parenchyme cortical et la moelle, leurs éléments composants sont alors des cellules semblables à celb'S ({ui composent ces parenchymes. Ailleurs, les éléments du lilter, voire même les éléments vasculaires du bois prennent part à leur formation. Dans VArgemone que

je citais ])las haut, M. Trécul a constaté l’apparition, sur les parois des vaisseaux, de productions jaunâtres dont la masse augmentait assez rapidement pour obstruer le vaisseau. iJ’autre part, MM. Trécul et Van Thiegem [loc. ci/ .) ont établi la pénétration du latex dans le^ vaisseaux spiralés de cnrtaiues plantes et particuliérement des Aroïdées (1).

(kirac.th'e^ (jénéraux des Laticifèves. —Quoi qu’il en soit, les vaisseaux laticiféres, revêtent d’une manière générale les caractères suivants : (le sont des tul>es allongés, munis d’une paroi propre et remplis d’une substanc(' partic.uliére appelées iMtex. Le (‘alibre des laticiféres est généralement assez irrégulier. Leurs parois peu épaisses ordinairement, sont lisses, homogènes et lu'présentent pas de marques (ponetnations ou autres). Enfin, ils s’anastomosimt fréquemment et forment des réseaux plus ou moins riches.

L’importance des laticiféres, au point de vue de la matière médicale, nous engage à les étudier, bien que succlnc.tement, dans les diverses familles de plantes où on les rencontre.

1" l^apavévacées. — D’après les recherches nombreuses de M. Trécul {loe. cit.) on trouve', dans les Papavéracées di's laticiféres qui prése'ntent de'ux types de structure l't de disposition.

(( D’après le premier type, les laticiféres sont ré}»arlis « surtout au i»ourtour des laiseauiux fibro-vasculuires des « tiges aériennes (ît des feuilles {(dielidonmm, Macleya, « SaiKjainaria) : D’après le second type, les laticiféres

{{] Ce fait paraît comparable à celui qu’a signalé M. üutailly chez certaines Ombelliléres et composées, où des cellules se différencient autour (les vaisseaux du bois, et y déversent leurs produits de secrétion 'Communie. à l’associat. pour l'Avancement des Sc. 1878).

« oxisLent seulement dans le tissu sous-libérien des lais- « ceaux libéro-vasculaires des mêmes organes [Papa ver « rhms, P. Snrmnifenim , Aryemone granrlipnra, « A. ncroleuka, etc.) »

Prenons pour exemple du premier type le Chelidonium majus, nous trouverons une répartition différente suivanL que les coupes porteront sur la racine ou sur la tige. Dans la tige, en effet, les laticifères sont généralement isolés et cheminent à des distances plus ou moins gi'andes. Dans la racine, au contraire, ils forment des réseaux à mailles souvent serrées.— Les cellules constitutives de ces réseaux sont ordinairement très-courtes, principalement au voisinage de l’épidfîrme ; la même observation s’applique aux séries d(î cellules qui parcourent les tiges; aussi le Chelidoniim, viajus est-il, d’après M. Tréciil, parfaitement propre à montrer le deuxième degré de perfectionnement des lati(ûcifères, car les parois transversales qui séparen t les cellules constitutives se résorbent fréquemment. — Ajoutons ((ue les racines de la même plante, sont également propres à montrer le premier degré par lequel passent les laticifères en formation. On y rencontre, en effet, des (iellules isolées renfermant un suc jaune. —C’est là encore un exemple de ces cellules de passage aux laticifères vrais dont nous avons fait mention plus haut, et ce qui rend encore plus probald(! l’assimilation des éléments isolés, aux laticifères, ou tout ou moins aux organes glandulaires qui s’en rapprochent le plus, c’est que dans une plante voisine le Glaucium, flavuui, ces cellules isolées sont les seuls éléments à latex que l’on puisse rencontrer. Elles occupent dans les parties aérienru's de cette plante la surface du liber, ou sont réiairties au

milieu du sos fibres externes, dans la racine elles siègent dans l’écorce où elles peuvent même donner lieu à des tubes continus [Tréeid, loe. cit.) Ces faits semblent bien s’accorder avec ce que nous avançons.

Dans les capsules des pavots, ainsi que dans la tige du Papaver rheas, les laticifères se font particuliérement remarquer par leurs fréquentes anastomoses, qui engendrent des réseaux d’une très-grande richesse.

2" Chicoracées, Campanulacées, Lobéliacées. — Parmi les Composées, la tribu des Chicoracées se distingue des autres parce que les laticifères y remplacent les canaux sécréteurs (voir plus loin). Ces laticifères occupent en général le parenchyme cortical et la moelle, sauf toutefois chez quelques genres {C/ichorium intybus, Lampsana eomm., Ilieraciumprenanthoide^, etc.), qui ne possèdent pas de laticifères dans la moelle (Trécul).

Chez certaines Chicoracées, on trouve aussi des laticiféres à la face interne des couches libériennes. Quoi qu’il (‘U soit, ces plantes se font remarquer par la richesse des réseaux que forment leurs laticifères et par une particularité dans la direction de certaines de leurs ramifications, qui explique comment, à la moindre lésion de la surface de c.es végétaux, on voit s’écouler en abondance le liquide blanc laiteux qui lés parcourt.

En ellet, d’après M. Trécul (^oc. ciC), des mailles profondes du réseau formé par les laticifères partent des liranches qui arrivent jusqu’à l’épiderme, le traversent et viennent se terminer immédiatement au-dessous de la cuticule. On conçoit alors qu’à la moindre déchirure de l’épi- <lerine le latex s’écoule.

I.i's laticifèros dos (aiinpanulacéos et dos Lohôliacéos siryent on général à la face interne de la zone libérienne. Ils forment des réseaux parfois tré.s-richos. Dans certaines o.s[)éces {Campanula niediurn), cos vaisseaux sont mémo tellement multipliés rpi’ils se tonclient. Leur irnimbrane, assez épaisse, est de pins remarquable par l’existence d(,i nünd)renx pores qui mettent les laticiféres en communication les uns avec b's autres et avec les cellules voisines.

T Urtieées. — Au point do vue de la répartition, les laticiféres de la jdupart des Urtieées {Fieuft, Uurnulm) se raj)pro(;bent beaucoup de ceux des Cbicoracées. Ils occupent principalement le parenchyme cortical. Mais, au point d(‘. vue de rarrangement, ces laticiféres sont i)lutôt conqjarables à ceux des Papavéracées. Dans une grande partie de leur parcours, en elTet, ces tubes cheminent isolés et sans anastomoses, et ce n’est qu’aux nœuds et dans le parenchyme des feuilles (éVcM.s), où ils pénétrent en abondance, qu’ils .se ramifient et s’anastomosent. 11 pont arriver f[ne. quelques lirancbes se (îontinuent jusqu’à la surface épidermique, (’ornme chez les Uhicoracéos.

Apocym'eii et AHcUjnadéeü. — L’histoire dos laticiféres de ces deux familles a donné lien à la manifestation d’opinions trés-différentes. L’existence do libres libérienm's ramifiées et contenant,un suc propre fit penser, à de nombreux observah'urs, qiuî ces fibres étaient ici chargées du transport du latex. D’après les recherches de M. Trécul, il existe dans ces plantes des laticiféres autres que ces lilires, laticiféres chez lesquels cet oliservateur a signalé d(! nombnuises anastomoses et ramifications.

b" Dappelons enfin l’existence de laliciféres dans les Sa-

potées {Mimmo/JH balai a et état a, honandra guiia, etc.) el- dans les Papayacées. Pliez ces dernières, les laticitéres sont remarquables par leur situation dans le bois. De là ils envoient de nomluetises ramifications dont les unes s’appliquent contre les vaisseaux et les entourent, tandis qm* l('s autres, à travers les rayons médullaires, se dirigent, d’une part, vers la moelle, d’autre part, dans le tissu parcmchymateux cortical, où elles forment, au milimi des nonids, de riches réseaux anastomotiques.

Lai ex.

Les laticifères renfermeiil tous un siu; dont les propriétés varient dans des limites telles qu’il serait diilicilo d’en faire une histoire générale. G('suc. a reçu b' nom de laie.r.

L(' plus souvent, le latex renterme deux [larties ; ruiii* liquide, dans laquelle sont suspendues de très-fines granulations qui constitiu'iit bipartie solide.

La couleur du latex est tré.s-varialde : blanc comme b* lait dans la plupart des Phi(^orac('‘es; Idancbâtri' dans les Pavots, il est jaune dans le Chelidonium mn jm, rouge dans la Sanguinaire [Sanguinana canadensh), qui lui doit son nom ; à peine opalin dans les HKc/iHcholtzia, enfin pour ainsi dire incolore dans lesbVv/m. A ces variations dans les propriétés physiques du latex s’ajoutent dos modifications également nombreuses dans sa composition chimique. P’i'st ainsi que nous le voyons, dans certains cas, renfermi'r des principes albuminoïdes jusqu’à devenir un aliment ; tels sont le suc du Galactodendron tiiile (herbe à la vache) et. celui du Tabernæmontana iitilis. Ailleurs, il devient

toxique; VUpaa aniiar {Aniiui'h loxicaria)ei le suc du Tabernæmonlana persicœfolia en sont des exemples. D’autres latex enfin sont employés en thérapeutique, et, parmi eux, Vopium est une des substances médicamenteuses les plus importantes. Le Lactucarium et la gomme d’eupliorhe, le caoutchouc et la gutta-percha sont également des latex qu’il me suffit de citer pour montrer l’importance de ces produits. ^

Je rappellerai rapidement les caractères de ces principaux latex ;

1“ Opium. — On donne le nom à'opium, aux latex fournis parles diverses variétés du Pu,parer ^omniferumxp^x. Setigerum, Glabrum, Album, Boissier). C’est le fruit (capsule) qui est exploité pour l’extratdion du suc qui se trouve renfermé dans des laticifères dont nous avons fait mention plus haut. Des incisions sont faites à la surface, et Bientôt on voit s’écouler le latex, qui se concrète en larmes.

L’opium est extrêmement riche en alcaloïdes, parmi les- (|uels se place en première ligne la morphine, dont la présence n’est toutefois pas l’apanage de ces latex de Papaver, car on en a signalé l’existence en particulierdans l’Argeiuone du Mexique (1). {Argemone mexicana.) A la morphine se joignent, dans l’opium, divers autres alcaloïdes en proportions variables, savoir ; la nar(;otine, la codéine, la narcéine, la papavérine, la théhaïne, etc., pour ne citer que les plus importants. Ces alcaloïdes paraissent combinés à

(1) Charbonnier. Eecherches pour servir à l'histoire botanique, chimique et physiologique de F Argemone du Mexique. {Thèses de V École supérieure de Pharmacie de Paris. 4868.)

divers acides parmi lesquels je citerai particulièrement l’acide inéconique et l’acide thébolactique. —Ajoutons à ces divers principes composant l’opium, une substance neutre ; la méconine ei diverses matières telles que de la résine, de de la gomme, de l’aUjumine, des sels, voir même du sucre, particulièrement dans l’opium de Perse..

2' Lactuca rium . — Le lactucarium qu’il ne faut pas confondre avec la tliridace (extrait fait avec le suc de laitue obtenu par expression), est un suc d’une odeur vireuse qu’on retire de diverses espèces de laitues ; les Lactuca virosa , L. scariola. et Lactuca sativa. — Ce produit s’obtient en coupant les plantes précédentes à quelque distance du sommet, un peu avant la floraison. Le suc qui s’écoule renferme divers principes (1) tels que la lactucone ou lactucérine, su].)stance neutre cristallisable; un principe amer, la lactucine ; une matière amorphe également amère qu’on a désigné sous le nom à'acide lactucique, enfin, une petite quantité d’une substance amorphe et amère aussi, qu’on a appelée tactucopicrlne. Ajoutons comme dans tous les latex, de la résine, de la gomme et des matières albumineuses et minérales.

Nous avons précédemment indiqué la composition du latex, 'ÇtvoAmi'QdLî ¥Euphorbia resinifera, nous n’y reviendrons pas. Mais à propos des Euphorbiacées, qu’il nous soit permis de signaler l’f'xistence dans les fruits du Cwrcas multifi,da d’un ri'seaii de laticifères extrêmement développé. Cra vaisseaux siègent ici dans une assise parenchymateuse du péricarpe, tout à fait au voisinage de la couche

(t) 0. Planchoii loc.cit.

(■‘pidenoique, et ils envoient des raniifioations assez noml)i’eiises jusque vers nne zone plus interne où celles-ci ne pénètrent pas toutefois. Ces laticifères charrient un suc. jaune (c’est de moins la couleur qu’il présente dans les échantillons secs que nous awnis pu ohs(;rver), dans lequel sont suspcnidus des globules sphériques trés-réguli(u-s (d, d’un volume tout à fait remaripialjh'.

d" OlUiANES ULANUUIAIHES ni.iaUCELLUL.AlKES UÉCOUIIVIIS [UE IIÉSERVOIK.’

Ces organes sont généralement connus sous le nom d(; (J!an(l(‘H pluriceUuUiireti iniérif lires. Elles olfrent toutes un caraidéro' commun, que nous avons rencontré d(^à dans les glandes d’origine mixte (voir plus haut), qui consiste diins la résor[)tion successive des éléments c.onstitutifs de l’organe, si bien ([ue ce dernier disparaît totalement, laissant à sa [ilac.(! un vide où se trouve réuni le produit de sécrétion desc(dhilesglandulaires disparues. J’ai déjà insisté sur la distinction qui me paraît devoir être établie entre ces (évités sLU.'cédant à la disparition des organes glandulaires, <!t les cavités qui aiaîompagiumt les éléments glandulaires dans h'.iir évolution, font partie de l’organe de sécrétion et doivent porùu seules le nom de réservoir.

L’histoire générale de ces glandes est facile à faire, car bien ([ue répandues dans un grand nombre de végétaux, elles affecîtent partout des caractères semblables.

Orûiine et (iéeeloppement. —L’origine et le mode de dévelo[i[»('menL d(^s (jrgaues en (piestion sont partout identiques. ' Il va nu' sullire de suivre ces phénomènes dans la

feuille (l’Oranger par exemple ou M. J. Cliatin (1), les a bien dcicrits, pour les faire connaître dans toutes les plantes où j’aurai à en signaler l’existence.

Si l’on pratique des coupes sur une très-jeune feuille d’oran* g(îr (lig. 2. A. B.) mesurant seulement 5 millimètres en longueur, on constate qu’au point cm se formera la glande une cellule du mésopliylle prend un développementspécial ; « D’a* « bord sensiblement polyédrique, elle s’arrondit un peu et « revêt une forme assez régulièrement ovoïde; en môme '( temps la (dilorophylle en disparaît, et dès cette époque, on « peut très-nettement distinguer cette rudimentaire ébaudie « de la glande foliaire. » Bientôt la cellule que nous vemons de décrire de.vient le siège de subdivisions. Un premier cloisonnement suivi bientôt d’un second perpendiculaire au précédent, constituent un ensemble de quatre cellub^s à (îontours irrcguliers. A cette époque la glande, en tant qu’organe pluricellulaire existe doncdfqà, et la feuille n’atteint guère plus de 1 (centimètre de longueur. Uet organe cependant est (bqà capable de fonctionner, car M. J. Cliatin fait remarquer que l’on voit di^à apparaître de petites gouttelettes oléagineuses dans F intérieur des cellules. — Les (foisonnements se poursuivant, il se forme successivement 8, 16, 32,... n cellules. En un mot l’organe a bientôt acajuis son entier (bWeloppenumt.

C’est alors (pie cemmence uiu' siuauide série de phénomènes. Les cellules du centre de la, glande, qui sont b's plus âgées, se trouvent bientôt gorgées de leur produit de sécrétion. Les parois subissent alors une modification particu-

(1) J. Cliiilin. Du sivÿe des subst. nclices.

iièr(‘, qui n’a pas oncoru été lûon étudiée, et qui parait sé» rapproeher de la transformation mucilagineuse. QuelcjiK' soit le mécanisme qui intervient alors, il n’en est pas moins vrai que ces cellules se détruisent et disparaisscuit, déterminant ainsi un (‘space intercellulaire dans lequel reste enfermé leur produit de sécrétion. — Entre temps, les cellules glanduleuses de la périphérie sont le siège de divisions répétées, qui ont pour résultat d’augmenter le volume de la glande d’une façon très-sensible. Ces divisions ont cependant une limite, et comme la résorption des cellules centrales gagne peu à pou les cellules périphériques, il arrive un moment où la glande, complètement détruite, fait place à un espace interc.ellulaire dans lequel est renfermé le produit de sécrétion mélangé aux débris des cellules sécrétantes (lig. 2.). — A partir de ce moment ce n’est jdus un organe auquel on a affaire; on est en i)résence du produit d’une glande ({ui a cessé d’exister.

Les glandes dont nous venons de montrer l’origine, le développement et la mort sont abondamment répandues dans certaines familles de plantes parmi lesquelles nous citerons particulièrement les Aurantiacées, Rutacées, llypéricinées, Myrlacées, Térébinthacées, etc. On en rencontre également dans diverses espèces H'Oxalis, dans les Lt/si~ rnachia, Myrsine, Arduia et autres. Nous les étudierons dans quelques-unes de ces plantes.

1“ Auranliacéesi (1). — Les Aurantiacées olireut aussi bien dans leurs feuilles que dans leurs tiges, leurs fruits et

(!) Guibourt et Planchoti. Histoire naturelle des drogues simples, 7* édition, 1876. — II. Bâillon. De la famille des Aurantiacées. {Thèses de la Faeullé dé médecine de Paris, 1855.) — J. Cliatin loc. cil. — Martinet loc. cil.

leurs fleurs, des glandes pluricellulaires en grande quantité; de forme sphérique, lorsque leur développement est achevé, elles renferment une huile essentielle légèrement colorée en jaune. Elles se tiennent au milieu du parenchyme des organes que nous venons de citer, et en général assez près de la surface épidermique. Elles seraient même, d’après M. Martinet, toujours en contact avec l’épiderme.

Dans les feuilles, elles siègent indifféremment dans l’une ou l’autre des deux parties du mésophylle, mais paraissent plus spécialement affectionner le voisinage des faisceaux fihro-vasculaires ou de leurs divisions (J. Ohatin, loc. oit.).

2“ Itufacées {[). — Parmi les Uutacées, les genres Rut a et IJiosma, renferment des glandes de la nature de celles qui nous occupent en ce moment. Le Ru ta angusti folia, spécialement étudié par M. J. Ghatin, se fait remarquer par sa grande richesse en ces organes qui siègent à la fois dans les feuilles, dans les pétioles et dans les tiges. Pour l('s glandes foliaires, je n’ai rien à ajouter à la description générale que j’ai donnée précédemment. Les glandes caulinaires ont également la môme structure, mais leur développcuuent au voisinage de l’épiderme donne lieu à la producti(jn de p(!tites saillic's de la surface, dues à la pression qu’exercent les cellules glandulaires sur cet épiderme. Mentionnons toutefois que, dans les tiges aussi bien que dans les feuilles, les glandes sont séparées de l’épiderme par une assise de cellules. Ces cellules, qui renferment de la chlorophylle et existent d’une manière constante (J. Cha-

(1) J. Chalin loc. cil.

iiii), ne laissent donc ancun doute sur l’origine des glandes, (lelles-ci ne dérivent que du parenchyme.

Dans le Diomma alba, M. J. Chatin trouve les glandes les plus développées, sur h'S flancs de la nervure médiane de la feuille, (lomparables aux organes précédemment décrits, comme mode d’origine et de développement, ces glandes niéritent (îcpendant nn(' inentif)n parce que les divisions cellulaires qui leur donnent naissance s’arrêtent fréquemment au bout de peu de tenqis, si bien que le nond)re des cellules se réduit souvent à 8 quelquefois même à

l’armi les Diosraées, nous avons encore à signaler les diverses espèces de Harosma dont les feuilles sont employées sous les noms de Ihicco ou fliic/m (l). Toutes c<^s feuilles ont un limbe denté en scie, et portant entre chaque dent uni' grosse glande. Le reste du limbe est parsemé (b; glandes plus petites, nombreuses. La forme du limbe a permis de diviser ces feuilles en doux groupes ; Bucco iakuk (I* Harosma crenata ; 2“ II. creimlaia ; 3“ H. betulina) el Bucco LONG ; Harosma sernitifolia ; toutes offrent le caractère anatomique que nous venons d’énoncer, ce qui permet de l('s distinguer d’autres feuilles semblables et particuliérement des feuilles de VEmpleurum aerrulalum que l’on trouve aussi dans le Bucco long, mais qui ne possède pas de glande oléifère. (G.Planchon. loc.cit.).

3" Myrtacéesi. — Le groupci des Myrtacées est particulièrement intéressant à étudier au point de vue qui nous occupe; dans le Myî'tus communia, par exemple on

(1) C. Planchon loc. ci/.

trouve des glandes assez volmnineuses, dont révolution n’offre d’ailleurs rien de particulier.

Les clous de girofles ou fleurs non épanouies du Cavjjophifllus aramntioiiH sont également trés-riclies en glandes qui produisent l’essence de girofle. D’après M. D. Plauchon {loc. cif.) l’exarnen microscopique de ces fleurs rnontia' au-de.ssoLis d’une cuticule assez épaisse et d’une couche éjtidermique, une zone remarquable par un nombre considérable de lacunes contenant de l’buile essentielle. En dedans de cette zone s’en trouve une autre remarquable par un cercle de faisceaux fibrovasculaires.—Or aces couches assez denses succède enfin un tissu beaucoup plus lâche formé d’un nombre considérable de lacunes.

Les Eucalyptus ont èU' h'wn étudiés par M. J. (fliatin [loc. cil.). Les glandes y occupent les ftmilles (fig. !)) et dans certaines espèces tes pétioles, l(>s rameaux et les tiges. Dans VEiicalyptus llcsdoni les glandes des rameaux et de la tige sont particulièrement bien développè('s. Elles foniu'ut (b's sortes d’excroissances verruqueuses rougeâtres que r((u serait tenté à première vue, de prendia' pour des lenticelb's ou autres productions analogues. — Elles existent également sur les rameaux de VEucalypftis g/olmlus, mais sont moins développées et ne présentent pas la coloration rougeâtre qui caractérise si nettement les précédeides, ainsi que celles de VEucalyptus coccifcca.

•'t" Dans la famille des llypéricinées les glandes pluricellulaires sont également abondantes. L’buib! essentielle de millepertuis en est un produit, et tout le monde connaît la riche ponctuation des feuilles de \' hypericum per forai um, qui reconnaît pour cause la présence de ces glandes. Os

organes toutefois paraissent ne jamais atteindre une complexité très-grande.

5“ Térébinthacées. — Nous verrons plus loin que les Térébintliacées qui fournissent à la matière médicale un grand nombre de produits olèo-résineux, sont pourvues de canaux sécréteurs^ organes de sécrétion différents de ceux ([ue nous décrivons ici. Cependant quelques types tels que le Schinus mol le qui fournit une substance connue des médecins péruviens sous le nom de résine du niollé (J. Gha* tin loc. cit.) montre des organes semljlables aux glandes pluricellulaires qui sont l’objet de ce chapitre. Toutefois quelques modifications se présentent. En effet à côté d’organes tout à fait semblables à ceux des Hypéricinées ondes Myrtacées par exemple, il en existe d’autres que M. J. Ghatin, désigne sous le nom do « canaux oléifères » que l’on ol)serve dans les différcmtes parties du végétal, feuilles, tige, pétiole, etc. L’étude liistogénique d(; ces productions dans la tige, montre ([u’au point où s(^ formera un de ces canaux commence à s’opérer une multiplication cellulaire analogue à celle que nous avons vu se produire pendant le développement des glandes précédentes. Les cellules « ainsi « différenciées, augmentent rapidement en nombres et en « volume; de bonne heure les ];)lus centrales se désagrègent « formant ainsi une cavité intérieure dans laquelle se ras- « semblent des gouttelettes d’buile essentielle.

Ges phénomènes se produisent sur une grande étendue, si bien que lorsque la résorption descellules sécrétantes est complète, il ne reste plus qu’une lacune étendue à la manière d’un canal. — Ges « canaux oléifères » ne doivent par conséquent pas être séparés des glandes multicellulaires ;

leur origine et leur développement sont identiques, la seule différence, et elle est tout à fait secondaire, siège dans l’étendue en longueur que prend le tissu sécréteur.

Dryohalanops aromatica. —(’/est à cet ordre d’organes glandulaires que semble se rattacher la production du camphre de Bornéo (1). Dans de larges et longues lacunes se réunit le produit de secrétion (huile et cristaux de camphre). Ces lacunes existent dans tous les organes de la plante. Nombreuses dans les feuilles et les rameaux, elles paraissent s’unir les unes aux autres pour ne plus former dans le tronc qu’une large lacune qui siège dans la moelle.

Légumineuses. — Copaifera. — Le baume de copahu se produit dans des conditions tout à fait analogues à celles que nous venons de décrire. D’après O Berg, ces organes glandulaires consistent en larges lacunes qui siègent dan.s l’écorce et dans le bois. Dans l’écorce, ces canaux siègent audessous d(‘s couches intérieures; ils sont placés à distance les uns des autres et forment un cercle assez régulier limitant extérieurement la zone libérienne. Karsten a montré que ces lacunes résultent de la résorption des cellules qui ont sécrété le baume.

eUODUITS'DE SÉCRÉTION UES GLA.NDES PLÜRICELUUI.AIHES.

Ces produits sont de nature très-diverse. Beaucoup des huiles essentielles et des oléorésines employées en thérapeutique sont sécrétées par les organes dont nous venons

(I) Oudemans. Ann. Sc. nat. Bol. 4» série, l. V. — Maisonneuve. Eüidt sur la structure et les produits du camphrier. (Thèses de l'Éc. de médecine,

frindiquor la strucfure et la répartition dans les tyi)es les plus intéressants.

1" liai les essentielles. —Parmi les huiles essentielles, rions citerons celles que Ibiirnissent lesAurantiacées, savoir: les essences de fleur d’oranger, de citron, d’oranges amères (essence d(^ bigarade), de Bergamotte, produites par les (Jilrns rulyaris, iimonmm et limelta. Ges divers produits, obtenus par expression ou par distillation, diffèrent, dans une même plante, d’un organe à un autre, si bien qu(‘ l’essence des feuilles, des fleurs et celle du péricarpe du fruit ne sont pas identiques.

L’essence de citron et celle d’orange sont constituées jiresque (uitiérement par un hydrocarbure isomérique avec l’essi'nce (b; térébenthine. L’essence de bergamotte parait renfermer égabmient un hydrocarbure isomère de re.ssence de térébenthine (*t un produit oxygéné qui a reçu le nom de beryaptène.

Les Myrtacées fournissent également des essences dont trois sont employées en tbérapeuticjue : Vcssence de yirofle, Vessenee de (kijepul et Vessence d'Eucalypiiis.

Vlessence de yirofle est extraite, comme nous l’avons déjà dit, du CaeyophylLm aromaticus. Incolore lorsqu’on vient delà prépanu', elle brunit rapidement, et c’est avec cette c.oub'ur ([u’elle se jirésente dans le commerce. Sa composition cbimique. est connue, ; l’essence se compose d’un bvdrocarbure de, composition analogue à l’essence de térébentbiruï et d’un acide huileux, incolore, qu’on a appelé acide eayénique, le même dont nous avons déjà signalé rexist(!nc(! dans l’essence des piments de la Jamaïque. L’(\sscmcede girofle s’üxyd(' facilement et laisse déposer un pro-

dnit oxygéné cristallisé en aiguilles, qui a la niêine composition que le camphre des Laurinées.

h'eHüence de Cajeput est le produit des feuilles du Metaleiica minor, et probablement aussi du Melnleuca leucadendron (G. Plancbon, lac. cit.). C’est une huile verte.

L'essence d'Eucalyptus (1) [EucalyptiLS globulns) est un liquide d’une odeur trés-aromatique qui renferme trois essences passant successivement à la distillation aux températures de 170, 188 à 190 et 200 degrés. La première de ces essences a reçu le nom à'Encolyptol, qui, par déshydratation, donne l’eucalyptène

3“ Camphre de Bornéo. — On a donné ce nom au proiluit de sécrétion du Dryobalanops camphora (voir plus haut). Cet arbre renferme en réalité deux produits distincts : l’un huileux, liquide, Imile de camphre de Bornéo, se tient en général dans les parties inférieures des réservoirs des arbres âgés. 11 se compose presque entièrement de bornéène, hydrocarbure isomère de l’essence de térébenthine. L’autre, solide, blanc, est cristallisé, comme sul)limé, sur les parois des parties supérieures des lacunes susdites.

Par sa composition, il doit être considéré comme un alcool, répondant à la formule G*'H’"(H®O*). Nous avons déjà indiqué ses relations intéressantes avec le camplm^ (jrdinaire.

Enfin rappelons que le produit des divers ('o pal fera: multijuga, C. langsdorfü, C. coriacea, etc., est une S(dution d’une matière résineuse dans une huile ('ssenti(îll(u L’essence qui donne au produit son odeur caractéris-

(1) Clocz. Comptes rendus. Mars 1870.

tiquo varie, avec les espèces, depuis 34 à 35 p. 100 jusqu'à 80 (Planchon, loc. cit.). Quant à la substance résineuse, elle est composée de deux résines dont l’une, acide, a reçu le nom à'acide copah ivique.

4‘ CA.NAUX SECRÉTEURS.

On désigne sous le nom de canaux sécréteur» des organes glandulaires qui sont extrêmement répandus dans certaines familles végétales, et qui possèdent des caractères propres tellement constants, qu’ils forment un groupe des mieux définis. Ces organes se composent de deux parties; l’une, fondamentale, consiste en cellules sécrétantes; l’autre, d’importance relativement sécondaire, est un réservoir. — Les cellules sécrétantes possèdent le caractère que nous avons indiqué comme typique pour tout élément glandulaire. Elles se différencient, en effet, dès le début de l’organisation des tissus, et ne sont à aucun degré des éléments, qui, après avoir vécu pendant un certain temps de la vie commune au tissu où ils se trouvent, viendraient à soî modifier pour devenir aptes à sécréter. En un mot, dès leur apparition, ces cellules sont sécrétantes. Elles doivent, par suite, prendre place parmi les éléments glandulaires, et les organes qu’elles forment doivent être compris dans l’étude que nous avons à faire. Ces cellules, comme nous le verrons plus loin, ne se développent ni dans l’épiderme, ni dans aucune production de nature épidermique. Elles prennent naissance dans les tissus protégés par cet épiderme. Elles appartiennent donc bien au groupe des organes glandulaires indépendants de l’épiderme, et comme

elles se trouvent toujours disposées par groupe, dans un ordre déterminé, les organes qu’elles forment ainsi doivent prendre place à côté des organes glandulaires pluricellulaires. Ce qui nécessite la distinction que nous établissons entre ces derniers organes et ceux que forment les cellules dont il s’agit, c’est l’existence d’un réservoir, c’est-à-dire, comme nous allons le voir, d’une cavité qui prend naissance en môme temps que l’organe glandulaire le suit et l’accompagne dans son développement, (;avité dans laquelle la sécrétion se réunit au fur et à mesure de sa production. En un mot, un canal sécréteur est un tube dépourvu de paroi propre et tapissé dans toute son étendue par une ou plusieurs couches de cellules sécrétantes (cellules de bordure). — La structure des canaux sécréteurs fut pendant longtemps mal connue. On leur attribua tout d’abord des parois propres (Meyen), puis on les considéra comme de simples lacunes. C’est aux travaux de Scliultz puis d’Unger suivis des recbercbes de Mobl et de Sclilecbtendal que l’on doit la rectification de ces erreurs. Les canaux sécréteurs ont également fait le sujet d’études très-appronfondies et fécondes en résultats de la part de MM. Trécul et Van Tliiegem ( loc. cit.).

Origine et développement (1). — Dans toutes les plantes où l’on observe la formation des canaux sécréteurs, on peut être témoin des phénomènes suivants : trois ou (juatre files cellulaires contiguës, sont à un moment déter-

(1) Van Tliiegeni. Mèmoira sur les canaux secréteurs des plantes. {Ann. Sc. nal. Bot. t. XVI.) — N. Millier. Jahrb. fürwis. Bol. 1867, V. — liegelniiiyer. Bot. Zeitung 1872. — Trécul. Des vaisseaux propres dans les ombellifhres. [Ann. Sc. nat. 6" série, 1. V.)

iiiiiK'' lo siège d’uri décollement qui so produit le long de leur arête de contact. Leurs parois venant alors à s’écarter, il tm résulte un méat bordé de toutes parts par les cellules écartées. Si celles-ci s’étendcmt pou, elles demeurent simples, et l’organe reste; formé sur la coupe transversale d’un méat triangulaire ou qnadrangulaire, limité par 3 ou 4 cellules (fîg. 3 B). xMais il arrive le plus souvent dans les organes tels que les tiges et les racines, que les cellules s’accroissent et se; subdivisent, en même temps qu’i'lles s’écartent. Lo canal grandit par conséquent et l’appareil glandulaire apparaît alors en coupe transversale comme une large ouverture arrondie ou ellipsoïde,, limitée par une assise, voire môme par plusieurs assises superposéc's do cellules sécrétantes (fig. 3 et 4).

Tel est, d’une manière générale, le mode d’origine et de dév(doppement des canaux sécréteurs. Les (*ellules de bordure entrent trés-rapid(;ment (ui fonctions, et par suite se distinguent très-netteuuMit des cellules voisines. Elles ik; renferment jamais, (ui ellVd,, que des gouttelettes buileiises dans un protoplasma souvent granuleux. Leur formu, d’autre part, les caractérise! assez nettement. Elles sont, eni effet, généralement peitites, et leurs parois restent déli(!ates. 11 y a là, toutefois, des différences individuelles assez nombreuses.

Quoi qu’il en soit, en que; nous venons de dire! d('s canaux secréteurs montre bien qiudles sont les différences essentielles qui les distinguent des glandes pluricellnlaires décrib's plus haut. — Dans ces dernières, l(>s cellules sécrétantes cons(‘rvent dans leur cavité le produit qu’(!lles s(!crètenl, puis elles se détrui.sent, et la secrétion

s’amasse dans l’espace rémllant do cetie dosfruclion du tissu. Dans les canaux sécrétcui’s, les cellules secrétent sans se détruire et le produit de sécrétion se réunit dans un résultant dorécaidornent dos oollulos secrétantes.

Les organes que nous venons de décrire existent dans un certain nondjre de familles de plantes parmi lesquelles nous citerons particulièrenumt les Conifères, les Ombellifères, les Araliacées, les ïérébinthacées, Composées, Clusiacées, Pittosporées, Burséracées, Aroïdées, Alismacées, Butomées et meme certaines Fougères (Marattia) et Lycopodiacées (1). Cette énumération suffit à indiquer que les produits fournis à la matière médicale par les canaux sécréteurs sont nombreux. Ils se class(nit parmi les résines, les gommes-résines, les huiles essentielles, etc. Nous les examinerons plus loin. Pour moment, nous allons passer en revue la répartition de ces organes dans les plantes de quelques-unes des familles b's plus importantes parmi celles que nous venons de citer.

Ombellifères (2). — Dans la famille d('s Ombellifères, les canaux sécréteurs prennent un r(Mnar({uable développement. Ils forment dans ces plantes un' système continu s’étendant depuis la racine jusqu’aux fleurs et aux fruits. Tous les organes de ces plantes, sauf toutefois les étamines (Moynier, lac. cit.) en sont abondamment pourvus.

(1) Ilegelmaycr. Botanische Zeilum) 1872).

(2) Ti’écul. Coniples-rendns 1866, l. LVlll. — Scliullz. Alcmoire de 18.13 ol A)in. Sc. nat. 5' série, t. V. — Moyen. Secrelions-organe. — Van Tliiegem loc. cif. — Colignon. Des canaux sécréteurs des ombellifères. (Theses de l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris). — Moynier de Villepoix. Recherches sur les canaux sécréteurs du fruit des ombellijères. {Thèses de l’Ecole supérieure de pharmacie de Paris. 1878).

Racines. — On ne rencontre pas de canaux sécréteurs dans .e système fîbro-vascnlaire de la racine. h'Opopanax et le Myrrhis odorata font toutefois exception à cette règle (Trècul, loc. cit.). Ils se tiennent généralement dans Técorce, disposés en séries radiales (//dmc/eww^ Eryngium Sphondyliuîn, Seseli mrium) ou en cercles concentriques réguliers {Opopaiiax chironhim, Eryngium campestre, Fœnicalum vulg., Ruplevrum angulosum, etc.). On en rencontre également dans la moelle. Le développement de ces canaux résineux a lieu suivant le mode que nous avons indiqué plus haut; il faut toutefois signaler qu’ils se produisent ici en dehors des faisceaux vasculaires et des faisceaux li])ériens, aux dépens des cellules rliizogènes. Il en résulte, comme l’a montré M. Van Thiegern [loc. cii.), que les radicelles ne pouvant plus prendre naissance en ces points, apparaissent dans l’espace qui sépare les faisceaux du lilx'v des faisci'aux du bois. C’est là une exception remarquable à la régl(! générale de formation des radicelles. Ajoutons que les canaux que l’on rencontre dans la période primaire du développemx'iitde ces racinesne persistent pas tous.Geux qui siègent à la partie externe des faisceaux libériens s’oblirent par suite du développement de ces faisceaux et disparaissent. Par contre de nouveaux canaux prennent naissance dans les tissus de formation ultérieure.

Tige. — Dans la tige, les canaux sécréteurs siègent dans la moelle et dans le parenchyme cortical. Dans ce dernier on en trouve d’une part au voisinage de l’épiderme, et d’autre part non loin des faisceaux libéroligneux qu’ils accompagnent dans leur trajet. Tantôt les derniers canaux sont englobés au milieu même des éléments des faisceaux, tantôt

ils eu occupent la face externe. Dans le genre Eryngiuni on en recontre à la fois à la face externe et à la face interne des faisceaux (Moynier de Villepoix,. toc. cit.)

Tous ces canaux résineux sont généralement dépourvus de ramifications dans leur parcours. Ils ne s’anastomosent guère qu’au niveau des] nœuds:, sauf ^dans le genre Fe~ rula.

Feuilles. — Dans les feuilles^ le système sécréteur suit la même marche que dans la tige. Les canaux y occupent la face externe des faisceaux, le parenchyme foliaire et le tissu sous-épidermique.

Ainsi, dans la feuille du Crühmum maritimum, on peut voh’ sur les coupes perpendiculaires à la surface du limhe, un canal à la face externe de chaque faisceau des nervures latérales. Il y en a quatre à la face externe de la nervure médiane. En môme temps, d’autres canaux, complètement indépendants du système vasculaire, siègent immédiatement au-dessous de l’épiderme (Moynier, lac. cit.) Dans la fleur on retrouve une disposition générale analogue.

Friiii (fig. 6). — Les canaux ^sécréteurs passent dans le fruit avec les faisceaux fibro-vasculaîres; les uns vont former les canaux des côtes primaires, les autres pénètrent dans le carpophore où on les retrouve tantôt épars autour du faisceau fihro-vasculaire, tantôt englobés au milieu de ses éléments.

Les canaux des côtes primaires continuent leur trajet vers le style, soit directement, soit après s’être anastomosés par des branches horizontales avec les bandelettes et les canaux des côtes voisines.

Enfin, les canaux du stylopode se continuent avec les

faisceaux dans hîfunieule. Dans \q, Smyrnium ohimirum pai' exemples, le funicule de la graine possède quatre canaux régulièrenicnt disposés autour du faisceau (Moynier, loc. cit.)

Les bandelettes qui caractérisent si nettement le fruit des Ombellifères sont des canaux sécréteurs situés dans le parimcbyine moyen du péricarpe où ils occupent des situations assez fixes. Ces canaux qui acquiérent quelquefois un grand développement, varient de nombre (rime espèce à une autre, et aussi dans le même fruit avec l’âge. Ainsi, dans un ovaire de Smyrnium olumirum de 1 millimètre de diamètre, où les bandelettes commencent seulement à apparaître, on en compte un nombre égal au nombre des vallécules, tandis que le fruit développé en possède une quarantaine.

L’existf'iice des bandelettes est (xmstante dans les fruits des ümbcHifôres. D’après M. Moynier, en effet, le Scandix pecAen cewcr/setle Conium maculatum qui étaient considérés comnui dép(jurvus de bandelettes, ne font point exception à la régie. Dans le Gonium macuiatum par exemple, entr(! bïs cellules cubiques différenciées à la face interne du [)éricar}(e et qui paraissent sécréter en abondance, il existe dans le parencliyme moyen un grand nombre de canaux sécréteurs. On s’explique comment leur existence a été longtemps méconnue, par ce fait qu’ils no sont plus visibles quand le fruit est arrivé à maturité. Des déchirures se produisentalors dans le parencliyme et déterminent la destruction des canaux. L’existence de ces bandelettes dans les jeunes fruits de Conium macAilatum, et leur disparition dans la suite, sont d(uix faits que l’on aurait pu pressentir.

car depuis longtemps déjà on a pu constater l’énergie plus grande des extraits de ciguë préparés avec les fruits jeunes, comparativement aux extraits préparés avec les fritits mûrs.

Les substances sécrétées par les organes glandulaires desOmbellifères sont très-nombreuses. Ce sont des gommes résines sur lesquelles du reste, je dirai plus loin quelques mots. D’autre part beaucoup de racines et do fruits d’Ornl)ellifères sont employées en thérapeutique. Telles sont les racines de Méura, d’Angélique, de Pensil, de fenouil, etc. et les fruits de coriandre, de carvi, de cumin, de phellandrie, de ciguë, d’anis, etc.

Araliacéeiit (1). — Ce que je viens d(' dire des canaux sécréteurs des Ombelliféres me dispense d’entrer dans de longs détails au sujet des Araliacées, qui d’ailleurs fournissent peu à la matière médicale. L’étroite affinité des deux familles se manifeste encore de la façon la plus évidente dans la répartition et les caractères généraux de leurs canaux s(îréteurs.

Dans la racDie, leur répartition donne lieu aux mêmes particularités (pie uous avons signalées chez les Omliellifères relativement à l’origine des radie,(',ll(>s (Van Thiegem,/oc. cü.)

Dans la tige, b's canaux sécréteurs oiîcupent particuliènv ment la partie cortii',ale, au voisinage di's libres libériiuines entre celles-ci et le (‘ambiurn d’un (îijté, et le parencliyiue corti(‘,al de l’autre (G. Planclion, hc. cit.)

Le Lierre, si abondamment répandu dans nos contrées,

(Il Ti’éciil. Ann. Sc. nat. 5* sisrie, t. VII. — N. Millier Ion. cil. — V. Tliiegem lor. cil. — C. Plunchon loc. cil. l. II.

donne dans la région méditerranéenne nn produit de sécrétion connu sous le nom de a Gomme résine de lierre. »

Composées (1). — Les huiles essentielles produites par nombre de Composées sont sécrétées par des organes glandulaires de l’ordrede ceux qui nous occupenten ce moment, ces canaux sécréteurs ont été successivement étudiés par MM. Sachs, Trécul, Millier, Van Thiegem. Le plusgrand nombre des plantes de ces familles en possèdent. Toutefois, les Chicoracées font exception à cette règle, nous avons vu plus haut que ces plantes possèdent des vaisseaux laticifères qui semblent suppléer à l’absence dos canaux sécréteurs.

M. Van Thiegem a démontré également que chez quelques Chicoracées {Scolymus) et Cinarées {Cirsium Lajypa), les laticifères et les canaux sécréteurs existent tout à la fois. Ils sont alors répartis dans des systèmes différents de tissus; les laticifères occupent le liber des faisceaux et les canaux sécréteurs siègent dans le parenchyme cortical.

L’organisation générale des canaux sécréteurs chez les Composées est analogue à celle des canaux des précédentes familles. Toutefois le canal est généralement étroit et limité le plus souvent par quatre cellules. — Ces cellules, par leur forme, leur dimension et leur contenu, se montrent spécialisées à deux degrés différents, suivant qu’on examine la racine ou la tige, — Dans la racine, le canal est creusé dans la membrane protectrice dédoublée, dont les larges cellules hyalines le limitent immédiatement; dans la tige,

(1) J. Sachs. Botanisclie Zeitung 1859. — Trécul. L'Institut. 6 août 1862. — N. J. C. Millier. Pringsheim's .Jahrb iicher, 1866-67, V. — Vaii Thicfceni toc. cil.

le canal esl. entouré de cellules plus petites détachées des cellules protectrices par des cloisons parallèles à l’axe du méat (Van Thiegem, loc. cii.)

Térébinthacées. — Ces plantes qui secrétent divers produits tels que la Térébenthine de Chio (Pistacia TerehinihuH) présentent une répartition intérc'ssante de leurs canaux résineux. D’après M. Van Thiegem, dans l’organisation primaire de la racine des Sumacs, et il en est de même dans le pistachier, le Lentisque, le téréhinthe, le Mollé. etc., il se développe un canal sécréteur au milieu de chaque faisceau libérien. Il ne s’en forme, ni dans la membrane rhyzogène comme dans les omhellifères et les araliacées (voir plus haut), ni dans la membrane protectrice, comme dans les (“omposées. — Nous sommes donc là en présence d’un troisième type différent des deux précédents. — Dans la j('une tige, les canaux se localisent également dans le liber des faisceaux. Plus tard, de nouveaux canaux se développcmtdans le liber secondaire, ils forment alors des <“ercles concentriques.

Outre ce système de canaux, les Spondiacées ont des canaux médullaires qui pénétrent dans les feuilles avec les faisceaux foliaires (Van Thiegem).

('onifères (1). —Les canaux sécréteurs des conifères se IbriiKUit d’après h‘ jiiode général que nous avons exposé [dus haut, mais il leur arrive souvent de se développer considérablement en largeur, ce qui modifie leur aspect et leur a fait souvent donner le nom de glandes résinifères. Ainsi,

(I) Meyen loc. cil. — Karsten. Vegetaüoii-organe, etc. 1847. — Schacht. Die Baume. — H. Mohl. üeber cl. Créa. d. Terpentin. [Bot. Zeii. 1859.) — Wigand. Veher d. desorgaivsation d. Pflanzenzelle in Pringsheim's Jahrb. 1861. — Dippel. Histologie, der Coniferen. Bot. Zeii. 1863.— Müller loc.

dans la lige du Mélèze, les (‘.anaux qui sic^gonl. dans les coiudies ligneuses, envoienl dans les rayons princupaux des branches horizontales, qui se prolongent jusque dans h'iiher ets’y terminent en forme de larges poches. Ihins la racine nuhne, on trouve des lacunes résineuses dans le liber. Les coupes longitudinales montrent que ces lacunes n’étant pas heauconp plus liantes que larges, ne sont pas des canaux continus. « ün les voit se succéder en séries verticales, à peu « de distance l’une de l’autre. Toujours situées dans un (( rayon parenchymateux du liber secondaire, elles envoient « vers l’intérieur un prolongement qui suit horizontalement « ce rayon, pénétre plus ou moins profondément dans le <r bois, et vient communiquer avec un des canaux ligneux « voisins de ce rayon. Les poches ne sont donc pas autre » chose que des expansions latérales de certains canaux du « bois si'condaire (Van Thiegem, ioc. cit.). »

Dans l(‘S leuitlesdes Conifères, on trouve fréquemment de semblables poches résinileres. Sur les feuilles de la Sabine [.Innipei'ua sahrua), par exemple, une grosso poche est visibli; à la surface, où elle apparaît comme une masse ovoïde, dans la forme de Sabine, dite à leuillea de Tamarix, tandis qu’elle se montre (iomme une masse allongéi', occupant la longueur de la feuille dans la forme dite à feuilIeH de cyprès. La feuille du .hmiperus vircjiriiana, qui est employée fréquemvTU'nt (ui Amérique en guise de Sabine, se distingue par une glande punctiforme. (G. Planclioii, /oc. cil.). —Ajoutons que les feuilles du Ta rus baccata,

cil, (l’rinystieiin’s Jahrb. V.) — Van Thiegem. Ioc. cil. — C. t'h Bertrand. Aval. comparée des liges cl des feuilles chez les Giiélacées el les Conifères, [Thèses de la Faculté des sciences de Paris. 1874.)

ainsi que lesautres parties de celte plante (tige et racine) «ont dépourvues de canaux sécréteurs.

La répartition des canaux sécréteurs dans la racine et la tige des Conifères pré.scude l('s particularités suivantes ;

1" 11 n’y a jamais de canaux dans 1(' parencliyme cortical primaire de la racine.

2" Tous les autres tissus de la planti^ peuvent en présenter et, sons ce rapport, il y a six modifications princiiiales à signaliu'.

a. Pas de canaux dans la racine. Pas d(' canaux dans la tige {Ta.rus).

b. Pas de canaux dans laracine. Canaux dans leparenchynn^ cortical de la tige {Ta.rodimn, Dacrj/diina, Tsiuja, etc.).

c. Pas do canaux dans la racine. Canaux dans le parenchyme cortical id dans la moelle de hi tige {(iinglio).

(l. Un canal central dans la racine. Canaux dans le pari'iichyme cortical de la tige {Vedras, Ahies, Pseudolari.r).

e. Canaux dans le hois des laisceaux de la racine, et de la tige. Canaux dans hvparencliynu' cortical de la tige (/h'n/os. Lari.r picea, Pseudolsuga).

f. Canaux dans le liber des faisciaiux de la racirn^ et d(‘ la tigi'. Canaux dans le paiamcliymc^ cortical de la tige [Cupressus, Araucaria, etc.).

L('s canaux secréteurs des Conifères donnent à la matién' médicale un grand nombre dc! substances; les unes résineuses (sandara(pu‘, colophane, résine jaune, poix noin'j, d’autres oléo-résineuses (téi’ébentbinc de Venise, de Bordeaux, d’Alsace, etc.), enfin quelques huiles esseutic.dfi's essences de genièvre, de Sabine, etc.).