ALIMENTATION PAR DES PRODUITS, ETC

cation pratique de la loi du circulus. On pourrait retendre et, imitant le Lapon nomade qui, pressé par le besoin, ouvre l'estomac du renne qu'il vient de tuer, en retire le lichen [Cladonia rangiferina) non encore digéré pour le faire cuire et s'en nourrir, on chercherait à utiliser pour l'alimentation du porc, peut-être du mouton et d'autres herbivores, les quantités considérables de fourrage mâché et insalivé qu'on retire chaque jour, dans les abattoirs et les boucheries, du rumen des bovins et des ovins. Mais malgré les sentiments d'utilitarisme à outrance dont on accuse notre siècle, ce sont là des procédés peu acceptables pour la délicatesse de peuples arrivés au degré de civilisation qui caractérise le monde moderne.