II. SE PRÉSENTENT HABITUELLEMENT EN DIPLOCOQUES
d) Sér. lactis, B. lactis acidi (Leichmann) cultivant dans le lait aigri à la température ordinaire, et ne poussant plus au delà de 38-40 degrés. Sa forme en diplocoques est à rechercher dans le lait (Orla-Jensen).
e) Str. fœcium. Très fréquent dans les excréments des mammifères et le lait aigri ; il possède une forme en diplocoque typique et pousse même même à 50 degrés,