LS A

1° Avec les sfreptocoques lactiques vrais, le temps maximum de réduction est de dix heures avec le bleu de méthylène, le plus sensible des indicateurs pour les ferments lactiques, le moins sensible étant le rouge neutre (Shermann et Albus) :

2° Les streptocoques lactiques réduisent le bleu de méthylène, le carmin d'indigo et le tournesol avant coagulation ! ;

3° Les streptocoques pyogènes ne réduisent habituellement pas les couleurs dans le lait où ils poussent très mal et, s'ils le font, ce n'est qu'imparfaitement et toujours après coagulation. |

Pour Orla-Jensen, le pouvoir réducteur est fonction de la vitalité des microbes ; il est donc imparfait.

F. Pouvoir hémolytique.

Ce pouvoir serait réservé aux séreptocoques du type pyogène (Race). Ils hémolysent la gélose au sang (Kufferath). Fabre (de Lyon), dans son Précis d'Obstétrique, écrivait : « Le streptocoque pyogène se différencie des. autres streptocoques par sa propriété de résorber l'hémoglobine en milieu solide et, malgré toutes les discussions, celle propriété reste pour moi caractéristique de la virulence. »

1 Très souvent le rouge neutre n’est réduit par les s{reptocoques lactiques vrais qu'après coagulalion.

Les colorants employés par Shermann et Albus sont préparés de la façon suivante :

L. Bleu de méthylène, ogr.5; eau distillée, r.000 grammes. II. Carmin d'indigo, 1 gramme ; eau distillée, 1.000 grammes. III. Rouge neutre de Grübler, o gr. 1 ; eau distillée, 1.000 grammes.

Les solutions de colorants et le lait sont stérilisés séparément.

On ajoute 1 centimètre cube de la solution du colorant employé à 10 centimètres cubes de lait. Le lait stérileet coloré est ensemencé de la culture du streptocoque à examiner et porté à l’étuve à 37 degrés (Shermann et Albus).

On l’examine après six heures,

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