Langgard. — Maly's Jahresbericht

11. Ritthausen. — Die eiweisskorper der getreidearten Hülsenfrüchte und OElsamen p. 230. Berlin, 1872.

12. N. Sachsse. — Sitzungsberichte der Naturforsch. Gesellschaîft. Leipzig 1876.

Weyl. — Zeitschrift für Physiologische Chemie de Hoppe- Seyler.

{. La bibliographie d'une question aussi vaste pourrait, à elle seule, conshituer une brochure. Nous n’avons indiqué ici que les travaux auxquels nous avons eu principalement recours.